蘇格登(Singleton)與英國的超級主廚兼美食專欄作家Mark Hix合作，計畫打造全世界最適合品飲威士忌的空間，將完美襯托出帶著Dufftown血統的歐版蘇格登威士忌。

無論是從音樂、配菜、威士忌杯跟家具擺設，蘇格登和Mark Hix看來絲毫不馬虎，計畫將在9月27日、28日在倫敦的Fitzrovia市舉辦蘇格登品酒會。

倫敦名廚Mark Hix將與蘇格登(Singleton) 在9月底挑戰打造 - 極致威士忌品飲空間

Mark Hix正是英國話題餐廳Tram Shed的創辦人，為了突顯餐廳主打的牛排與雞肉餐點，他將一頭完整的公牛與一隻公雞標本，以透明玻璃保存放置於餐廳正中間的上方。

Mark Hix表示：「歐版蘇格登來自的Dufftown，是我每年夏日最愛釣魚的地點，我將會以特製的料理，體現出我所熟悉的Dufftown。」

音樂方面，則邀請了DJ Giles Peterson編排曲目，設計師Dominic Wilcox和Max Lamb分別挑選了酒杯和座椅，Daniel Poole負責最後的整合，讓威士忌品飲空間更完美。