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名廚Julia百年誕辰好友分享往日品酒趣

發布日期：2012/8/31

Julia Child(1912-2004)是美國名廚、作家及料理節目主持人，這個月的15日正是他100年的誕辰，為了紀念Julia，美國奧勒岡報特別採訪了Julia的好友Pat Pratt，分享Julia 的葡萄酒品味，Pat Pratt表示Julia最喜歡以伊肯堡搭配舒芙蕾或法式焗蛋。

名廚Julia Child 愛酒品味大公開

Julia的丈夫Paul，也是一位葡萄酒專業人士，窖藏了大量的葡萄美酒，為了增強其葡萄酒知識和評鑑技能，Julia加入了勃根地葡萄酒協會(La Confrérie des Chevaliers du Tastevin)，她對於葡萄酒的熱愛更讓她多次參觀各大產區葡萄園。

造訪如波爾多、勃根地、義大利、阿爾薩斯和加州等知名產區，而為了紀念Julia Child的百年誕辰，由美國食品、葡萄酒及餐飲行業的組織的國際專業婦女協會( Les Dames d’Escoffier)將在全美展開一連串美食美酒品鑑會。

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	狗子	IP：220.129.207.222 發表時間：2012/09/02 13:57 檢舉 ‧回應 ‧引言回應
	c591203 發文：40 篇等級：博士
有一部梅莉史翠普演的電影就是在講她的故事

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