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第一款米其林星級廚師製作單一純麥威士忌

發布日期：2013/1/16

大摩(Dalmore)蒸餾廠與美國名廚Daniel Boulud，連手打造世界第一款由米其林星級廚師製作的單一純麥威士忌，該款大摩Daniel Boulud特選威士忌(The Dalmore selected by Daniel Boulud)限定於Daniel Boulud紐約的餐館Café Boulud和Boulud Sud發行。

圖左美國名廚Daniel Boulud打造世界第一款
由米其林星級廚師所製作的單一純麥威士忌

大摩Daniel Boulud特選威士忌分別調和了使用Muscatel,、Madeira和 Port桶釀製的大摩單一純麥威士忌，這是大摩首席釀酒師Richard Paterson與名廚Daniel Boulud經過無數次嘗試和商討後完成的傑作，酒精濃度為44%，整體風味香醇富麗。

圖右起大摩首席釀酒師Richard Paterson
與名廚Daniel Boulud經過無數次嘗試完成傑作

大摩 Daniel Boulud特選威士忌
(The Dalmore selected by Daniel Boulud)

酒款帶有黑巧克力、無花果蛋糕和糖漿的滋味，Boulud表示：「這是一款由首席之間合作之下的產物，打造出一種超凡脫俗的味覺體驗。」

Boulud充滿期待地說：「我已迫不及待已料理來與之相搭。」大摩Daniel Boulud特選威士忌於今年4月正式在Daniel Boulud的餐廳內販售，單杯售價為45-60美金。

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