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噶瑪蘭綻放世紀榮耀 煙燻泥煤桶原酒發表
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發布日期：2013/3/11
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一年一度噶瑪蘭大師論壇於2013年3月9日舉行，在這場年度盛典上金車企業更正式發表噶瑪蘭全新酒款「煙燻泥煤桶原酒」，曾經在去年12月的新酒記者會上，預告過此酒廠限定款概念酒，經過試飲後，引發許多酒迷們的熱烈討論。
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金車威士忌酒廠顧問 Dr. Jim Swan |
金車企業隆重宣布「酒堡珍藏威士忌原酒」將在今年正式上市，源於台灣本土威士忌廠商出品的第一支煙燻泥煤桶酒款，每一滴酒都是從原酒桶中直接原始萃取出品，無調合的精品單一麥芽原酒，酒精濃度55%，擁有熱帶水果的濃郁果香。
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未上市先轟動 - 酒堡珍藏威士忌原酒 |
配上蜂蜜、太妃糖、蜂蠟與椰子味道的點綴，金黃奇異果盈滿嗅覺，散發著誘人的清新甘甜，入口後，微微煙燻泥煤在味蕾穿梭。
餘韻綿長，胡椒與紅辣椒演化成經典組合，是一款相當平衡且極富深度的泥煤威士忌，此款煙燻泥煤威士忌原酒只在噶瑪蘭酒廠以及自有通路販售，在大師論壇的現場，酒迷們都迫不及待想要品飲此新酒款，相信將能造成酒迷們一股收藏熱潮。
2013年噶瑪蘭大師論壇 - 台日英飲酒文化交流
為了讓外界更了解台灣的威士忌，這次邀請到日本三得利第一代總調酒師「稻富孝一(Koichi Inatomi)」，以及國際威士忌雜誌的首席顧問「大衛布恩(Dave Broom)」來到台灣，兩位大師分別來自「日本」與「英國」兩個國家。
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圖上 三得利第一代總調酒師 稻富孝一先生
圖左 國際威士忌雜誌的首席顧問 大衛布恩
圖右 噶瑪蘭威士忌首席調酒師 張郁嵐先生 |
原是威士忌產業的競爭對手，卻對台灣的威士忌有著無限肯定與讚賞；尤其，英國大師「大衛布恩」更在他的暢銷書《威士忌世界圖解書》(The World Atlas of Whisky)中，更是大力推崇Kavalan酒款。
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大師陣容堅強 與酒迷近距離對談 |
在現場，日本與英國兩位大師毫無藏私，各自將自己國家的威士忌產業演變分享給台灣民眾，並且表示因應各國消費者口味的不同，走出自己國家的風格才是最真正首要的，而台灣本土而生的「噶瑪蘭威士忌」就正走在對的路上。
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現場提供 噶瑪蘭全系列酒款試飲 |
利用亞熱帶台灣得天獨厚的氣候使熟成速度加快，進而釀造出渾然天成的威士忌風味與香氣，勇於創新與開端威士忌新走向，融合發揚台灣本土特色，每次只要新酒一出，總是讓其他國家的威士忌產區相當驚艷。
大師也透露這次來到台灣參觀噶瑪蘭酒廠，也期望可以從中學習到一些噶瑪蘭製酒的秘訣，由此可見，國際上已經相當肯定台灣本土所產的威士忌酒。
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king5888
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IP：1.174.133.225
發表時間：2013/03/11 13:02
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p9king
發文：49 篇
等級：教授
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南部好歹也開1間門市吧...一間都沒有!!
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荒神
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IP：43.255.54.244
發表時間：2013/03/11 16:11
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ko121782
發文：367 篇
等級：教授
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在酒廠裏只能試兩種基本款的. 這次好大方的說. 只是沒機會去. 殘念的說.
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fr214433
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IP：111.253.63.99
發表時間：2013/03/11 21:53
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fr214433
發文：35 篇
等級：博士
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這次金車真是下重本.
大氣的把噶瑪蘭經典獨奏 FINO雪莉桶威士忌原酒
都拿出來試飲
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