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格蘭哥尼新品發表 釀酒師 John Glass訪台
發布日期:2013/4/12

向來獨具主張的蘇格蘭西高地格蘭哥尼威士忌,推出一系列全新商品,呈現令人耳目一新的品牌形象和概念。其中不乏過去大家熟悉的核心品項:格蘭哥尼10年、12年和21年,新加入成員包括15年取代經典17年角色的18年以及單批限量原酒威士忌。

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釀酒師 John Glass特地來台
將格蘭哥尼(Glengoyne)新品介紹給台灣消費者


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格蘭哥尼新風貌   令人耳目一新


新系列的包裝設計是出自英國Glasgow當地知名的設計公司,格蘭哥尼的員工也參與其中設計概念,以別具心裁的巧思,傳遞獨一無二的品牌意境。

新設計中強調格蘭哥尼名稱代表 - 野鵝,除將舊版大麥圖樣改為野鵝,品牌名稱的G開頭更隱藏了野鵝頭型,搭配銀白色鵝毛紋路的圓罐完整呼應品牌特質,更添時尚感。

釀酒師John Glass正是打造格蘭哥尼新系列的幕後功臣,帶著心血結晶之作,John遠從蘇格蘭造訪台灣,親自與台灣威士忌愛好者近距離互動分享格蘭哥尼引以為傲的新作。
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新品系列   搶鮮試飲


年輕有為的John Glass自2007年加入格蘭哥尼蒸餾廠,他表示:「無庸置疑地,這次為格蘭哥尼打造新系列是我職業生涯的巔峰。」

John更近一步闡述,格蘭哥尼兼具了酒體輕盈及細緻優雅的兩種截然不同口感,它的生命之水又具備份量,有陳年在雪莉桶的充分實力。

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釀酒師 John對於親自打造的新品   相當自豪


許多酒廠的生命之水可能會無法與雪莉桶抗衡,陳年後變的味道單調,只剩木桶味、平淡的味道,但是格蘭哥尼生命之水在熟化過程中,飽滿的酒體讓它吸取木桶的層次感,但保有原本細緻優雅的口感,例如果香、大麥香氣。

這並不是一般酒廠可以輕易作到的,這表示在執行製作過程是非常嚴謹的,才造就如此深沉豐富的味道。當John還在威士忌酒吧工作的時候,他就常常推薦格蘭哥尼威士忌他表示:「因為喝起來非常的滑順!連年輕款也不例外。」

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格蘭哥尼   全系列核心酒款


John誠懇地說道:「格蘭哥尼是個小規模的蒸餾廠,我們沒有上百名員工或是幾十座蒸餾器但我們所經營的是honest production,也就是良心事業全心將最好的一面呈獻給消費者。大家所擔心的添加物、色素,面對格蘭哥尼時完全不用擔心。

「我們採最優質的木桶陳年,以最原始熟成後的色澤裝瓶,甚至不添加焦糖;格蘭哥尼是一個可愛而古老的家族蒸餾廠,時至今日我們依然沿用創廠當年的釀酒設備與酒廠建築,透過威士忌傳達始終如一的熱情與傳統,成就的品質由品味的人去鑑定。」

【新品發表會酒款】
格蘭哥尼12年雙桶威士忌
Glengoyne 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
規格:6 btls/700ml/abv 43%
John-Glass_0412_7.jpg 格蘭哥尼12年雙桶威士忌

色澤 - 自然深沉金黃色。
嗅覺 - 椰子油、蜂蜜、檸檬味以及橡木桶的風味。
口感 - 蘋果、太妃糖、肉桂、薑汁、橘子及脆餅的滋味。
餘韻 - 雪莉酒及橡木柔順的尾韻,平衡度非常好。

12年品飲紀錄
檸檬味、太妃糖、蘋果及椰子的香氣。手工嚴選的雪莉桶帶來天堂般的風味、豐富度及金黃色澤。品嘗來自蘇格蘭最慢速酒廠、堅持使用空氣乾燥大麥、絕無沾染泥煤味的雙新桶威士忌。

格蘭哥尼18年雪莉新桶威士忌
Glengoyne 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
規格:6 btls/700ml/abv 43%
John-Glass_0412_8.jpg 格蘭哥尼18年雪莉新桶威士忌

色澤 - 金黃色耀眼光芒。
嗅覺 - 紅蘋果、成熟香瓜,及新鮮香蕉味道襲來。彷彿聞到上層鋪滿焦糖的熱騰騰燕麥粥般香甜。
口感 - 酒體飽滿、豐富且具複雜度。開始有醃漬水果、杏仁糖及胡桃味;伴隨溫暖辛香味、乾燥可可亞及不絕於口的柑橘果醬味。
餘韻 - 溫暖且悠長。

18年品飲紀錄
香草、豐富果香味,成熟蘋果、奢華的口感。陳釀18年的時間累積、大部分比例使用初次裝填雪莉新桶,出自於耐心等候的蘇格蘭最慢速蒸餾廠。

格蘭哥尼21年雪莉桶威士忌
Glengoyne 21 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
規格:6 btls/700ml/abv 43%
John-Glass_0412_9.jpg 格蘭哥尼21年雪莉桶威士忌

色澤 - 深銅色,酒腳綿密
嗅覺 - 紅蘋果、太妃糖、雪莉酒及帶辛香料甜餡餅味。
口感 - 豐富雪莉酒、蜂蜜、橡木風味以及征服味蕾的香氣。結尾具備深沉肉桂香。
餘韻 - 雪莉酒加上溫暖辛香味,難忘的悠長結尾。

21年品飲紀錄
帶有聖誕節蛋糕、蜂蜜及豐富果香味,餘韻以悠長的肉桂味結尾。晚餐後時間品飲最佳,坦白說,任何時間品嘗都令人讚不絕口。來自蘇格蘭最慢速蒸餾廠,酒液完全陳年21年於手工嚴選的雪莉桶。

格蘭哥尼單批限量原酒威士忌
Glengoyne Cask Strength Glengoyne Single Malt Scotch Whisky
規格:6 btls/700ml/abv 58.7%
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格蘭哥尼單批限量原酒威士忌

色澤 - 金黃琥珀色。
嗅覺 - 溫暖烘培蛋糕味,胡椒、草莓、消化餅乾、柔軟橡木味,以及些許特殊果汁牛奶凍香氣。
口感 - 濃郁的野玫瑰果糖漿味,德麥拉拉(Demerara)蔗糖味先出現,伴隨辛香味、乾醋栗香氣,平衡極佳。
餘韻 - 非常悠長。

原酒品飲紀錄
具消化餅乾、成熟香蕉及胡椒風味。來自於蘇格蘭最慢蒸餾廠,堅持傳統古法裝桶,非冷凝過濾原酒。每一瓶格蘭哥尼出品酒款,琥珀色都來自於橡木桶時間流轉下的歲月累積,絕無其他添加。

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所有回應
 寶弟 IP:27.240.192.6
發表時間:2013/04/12 23:17
檢舉回應引言回應
 joe461811
 發文:178 篇
 等級:教授

好像很讚!!

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