World Class世界頂尖調酒師台灣區總決賽 :::P9品酒網:::

專欄

家族

部落格

美酒廣場

首頁 > 新聞廣場 > 利口酒新聞 > World Clas ...

討論│美酒│知識

新聞分類

新聞搜尋

回新聞總覽

上一頁 │ 下一頁（ 309 / 498 ）

World Class世界頂尖調酒師台灣區總決賽

發布日期：2013/5/30

引領全球精緻調酒風潮的「調酒界奧斯卡」 - 「World Class世界頂尖調酒師大賽」2013年台灣區總決賽盛大登場，比照全球總決賽的四大挑戰關卡、國際級專業評審團的精闢評比，30位晉級決賽調酒好手們卯足全力，展現精湛技藝與無限創意。

World Class國際評審團 - 左起世界調酒大師上野秀嗣
帝亞吉歐林淑君品牌際教育訓練大使、美女主廚Maggie
帝亞吉歐黃毓禮資深品牌際教育訓練大使
台灣調酒界意見領袖汪政廷、DBA亞太區林子文總監

角逐台灣冠軍至高無上的殊榮，最終，由台北知名夜店Marquee的當家調酒師Victor 楊宜賓一舉奪冠，並將代表台灣前進7月份全球總決賽，決戰地中海頂級遊輪，與世界各地的調酒高手切磋調酒技藝，激盪絢爛的創意調酒火花。

網羅來自全台各地的90位調酒高手，今年3月起一路從初賽筆試、區域複賽激烈比拚，脫穎而出的30位決賽者，齊聚一堂共同挑戰四大關卡，難度與規格比照全球總決賽。

「World Class世界頂尖調酒師大賽」台灣區總決賽挑戰關卡

包含：「Classic and Twist Cocktail Challenge重返經典與創意調酒」、「Food Matching Challenge雅食賞味創意調酒」、「Cocktail Against the Clock限時創意調酒」、「Bottle Serve Ritual儀典式服務」。

困難且密集的層層關卡，再加上國際級專業評審團：世界調酒大師Hidetsugu Ueno上野秀嗣、DBA亞太區總監Lam 林子文、帝亞吉歐資深品牌際教育訓練大使Alex Whang 黃毓禮、帝亞吉歐品牌際教育訓練大使Afra Lin 林淑君。

以及台灣調酒界意見領袖Paul Wang 汪政廷等人專業鑑賞，不但挑戰參賽者的調酒技藝與創意呈現，更考驗抗壓性與耐力。

World Class世界頂尖調酒師大賽2013台灣區冠軍
楊宜賓即將前進於地中海郵輪上舉辦之全球總決賽

其中，「Food Matching Challenge雅食賞味創意調酒」，參賽者必須品嘗3款地中海風味特色小點，從中選擇一款並就地取材，創作出完美搭配的創意調酒。

還特別邀請美女主廚Maggie 廖憶嘉擔任客座評審，以其對食材特性的深度了解與味蕾的靈敏度，更提升比賽專業度。

Maggie表示：「地中海風味對台灣選手來說並不陌生，但這次我們挑選的小點都富有多層次的滋味，如何創作出適宜搭配、平衡口感的調酒，真的是很大的挑戰。」

晚間隆重登場的「World Class世界頂尖調酒師大賽」2013年台灣區頒獎盛典，由2012年亞太區暨台灣區雙料冠軍Kae 尹德凱，氣勢磅礡的調酒秀揭開序幕。

會場打造成地中海郵輪風情，讓所有賓客搶先感受7月份全球總決賽將登上的「Azamara Journey」頂級郵輪極致風華體驗。

國際評審團、台灣帝亞吉歐團隊恭賀楊宜賓
榮獲World Class世界頂尖調酒師大賽2013台灣區冠軍

World Class亞太區總監Colin Chia：「台灣調酒師的技藝水準成長有目共睹，連國際知名的調酒界意見領袖Andy Gaunt都盛讚不已。」

「在其最近發表的文章中指出，台灣的多元文化融合深深影響調酒風格精彩多變，儼然成為亞洲調酒趨勢先驅。所以這次我們不僅是尋找台灣冠軍，更是尋找可以站上國際舞台的世界冠軍。」

眾所矚目、引頸期盼之下，「World Class世界頂尖調酒師大賽」2013年台灣冠軍由來自Marquee的Victor楊宜賓光榮獲得，擁有9年調酒師資歷的深厚歷練，多次參賽終於奪得冠軍殊榮，登上冠軍寶座廣受熱烈喝采。

【全部新聞】【我要回應此篇新聞】【回應則數 : 0篇】【收錄此新聞】