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Clement Robert 贏得英國酩悅年度侍酒師
發布日期：
2013/6/6
2013年度英國侍酒師大賽決賽中，來自倫敦Medlar餐廳侍酒師Clement Robert奪得冠軍，擊敗倫敦Ritz餐廳的Tobias Brauweiler以及倫敦Zuma餐廳的Kathrine Larson，兩位，同時並列亞軍。
今年27歲的Clement Robert來自法國諾曼第，曾經入圍2010年和2012年的英國侍酒師大賽，他的得獎感言是：「有一種如釋重負的感覺，嘗試多次後，最終夢想成真。」英國侍酒師大賽由英國美食美酒學院(AFW)主辦。
Clement Robert 奪得2013年度英國侍酒冠軍
今年的比賽已經是34屆，共有15名選手入圍、6名選手進入準決賽、3名選手進入決賽。決賽項目包括盲飲、糾正一份錯誤的酒單、提供餐酒搭配以及把一瓶magnum容量的酩悅粉紅香檳平勻斟入16隻酒杯。
評審表示Clement Robert正是在此項目略勝一籌，自信的表現來自淵博的學識，展現身為侍酒師的高標準，酩悅香檳是本次比賽的贊助商，行銷總監Elsa Corbineau表示：「在餐飲行業，服務的藝術和葡萄酒知識越來越重要。」
Elsa Corbineau補充說明：「這正是酩悅致力於支援和促進這項比賽的原因。」Clement Robert的獎品包括Riedel醒酒器和一組Vinum系列水晶杯、Magnum容量2009年Boutinot莊園的la Cote Sauvage'Cairanne葡萄酒和Jeroboam容量的酩悅無年份香檳。
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edwardbee
IP：60.250.98.98
發表時間：2013/06/06 11:42
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edwardbee
發文：1 篇
等級：博士
是個小比賽嗎？不然獎品怎麼那麼小，還是說有獎金只是沒寫出來？
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