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三款美國波本威士忌即將上市!

發布日期：2008/11/21

國內知名洋酒專賣店連鎖-橡木桶洋酒，將在2008年12月進口三款威士忌，除了美國銷暢波本酒款，還有全球唯一小麥威士忌喔！台灣廣大威士忌迷們，又多了三支酒款選擇!這三支酒款分別為: 美國伊凡威廉1997陳年波本威士忌0.75L 、美國伊凡威廉波本威士忌0.75L 及美國伯漢肯塔基威士忌 0.75L 。

美國伊凡威廉1997陳年波本威士忌0.75L
Evan Williams Single Barrel 1997 Vintage Kentucky Straight Bourbon Whiskey
酒精濃度: 43.3%
年份桶是釀酒師自同年份酒中嚴選出最頂尖完美的酒液，自桶中取出後直接裝瓶、不再藉由調和動作修潤，世人評價全靠釀酒師極度的專業與自信，可說每一瓶都是酒廠精神與靈魂的深刻表現。因此年份酒向來是行家達人競逐的目標，而瓶身註記的裝桶、裝瓶日期及裝瓶數字，正是年份桶光榮的印記。

美國伊凡威廉1997陳年波本威士忌

美國伊凡威廉陳年波本威士忌有別於一般使用混合橡木桶的做法，而是特別放置於酒廠釀酒師Parker & Craig Beam親自挑選的橡木桶中陳年，歷經歲月冶鍊大器始成。酒體圓潤，包裹了橡木、焦糖、香草及奶油爆米花香，前味融合了新鮮橡木香、香草夾心餅香及玉米脆片香，中味則帶有烘烤橡木及穀類特有的淡淡碳烤風味，餘味總結以上的優異表現，悠長而深遠，但凡品飲便捨不得放下，出色表現深得人心。單瓶價：950元。

美國伊凡威廉波本威士忌0.75L
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey 0.75L
酒精濃度：43%
此酒以酒廠創辦人伊凡威廉之名命名，可想而知必備首屈一指的實力。一般波本威士忌多陳年兩年以上，伊凡威廉先生則嚴格要求於橡木桶中陳年長達7年，使酒中芳郁的香草氣息裡透著橡木與黑莓風味，口感比起他牌更豐富柔順。

美國伊凡威廉波本威士忌

此外，一般波本威士忌濃度大多只有40%，此酒則淬鍊出接近原酒的43%濃度，質純精良的實力使它傲然雄踞美國銷量排行榜，成為世界酒迷選擇波本威士忌時的最愛。威士忌大師Jim Murray品酒後給予高度評價：「淡而雋永的青草芳香中纏綿著甜美的黑糖、焦糖口感，後味溫和，是一款出色卻又平易近人的波本威士忌。」單瓶價：650元。

美國伯漢肯塔基威士忌 0.75L
Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whiskey 0.75L
酒精濃度：43%
此酒2005年9月首先在美國上市，由於是世界首款且目前僅有的小麥威士忌，前所未有的獨特新奇、僅在限定地區發售的珍稀度，使它甫推出上市便造成熱烈轟動。美國伯漢肯塔基威士忌與其他波本威士忌最大的不同，在於原料至少使用了51%以上的小麥作為主要的製酒原料，其餘比例則以精選的玉米及麥芽穀物補足，並在橡木桶中陳年5年；甜味集中在嗅覺，口感上更是圓潤而不過於繁複，後味溫和。

美國伯漢肯塔基威士忌

美國伯漢肯塔基威士忌不僅獨特珍稀，更有紮實無比的酒質，2008年一舉摘下WWA世界威士忌大獎最佳美國威士忌──World’s Best Wheat Whiskey獎項，在眾家評審的感官上留下深刻強烈的印象。單瓶價：2750元。

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