艾普悅音99cellar wine party一共介紹了六支來自義大利托斯卡尼省Torre a Cenaia酒莊的六支好酒,同時搭配BIANCO提供的精緻點心以及Slitti三種不同純度的巧克力。將每支酒的特性完美的呈現在口感中,其中以vermentino葡萄釀造的Pitti Cenaja Vermentino白酒更讓參與party的貴賓們留下深刻的印象,該葡萄品種種植在海岸沿線的特性,添加了一點海洋風味在酒中,彷彿置身托斯卡尼的海邊一樣愜意。
另外一款同樣以佛羅倫斯的碧提宮為名的Pitti Rosso Toscano,以托斯卡尼特產的100% sangiovese葡萄釀造而成,其柔順卻帶甜的單寧口感與富含熱帶水果的香氣也令在場人士留下深刻印象。而party當天最後出場的Dolce Peccato Passito甜酒與Slitti巧克力的搭配簡直是完美的組合,如同著名葡萄酒漫畫”神之?”中提到的”married”一樣,美酒與美食彼此融於口中產生出來的幸福感就此而生!!
BIANCO為一家進口義大利橄欖油、陳年醋、高級食材的義式餐廳,白色的內裝給人一種優雅舒適的空間感,讓人很想在這享受一個美好的下午時光。餐點的部份以簡單卻不失美味的義大利麵食為主,採用有機食材來符合健康且高品質的訴求。若想好好體驗義式情懷的優閒生活,不妨到BIANCO感受一下。
艾普悅音99cellar希望能藉此次活動向大家推廣義大利葡萄酒結合美食的文化,讓更多人能夠接觸到義式風情的獨到之處。未來也會繼續舉辦類似活動,將更優質的義大利葡萄酒與不同的生活感受傳遞到消費者心中。