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威士忌吹精品風潮搶攻品味藏家

發布日期：2009/1/23

不畏景氣寒冬，蘇格蘭百年酒廠”大摩(The Dalmore)單一純麥威士忌”看好台灣頂級消費力，以精品之姿全力進軍台灣威士忌市場。為此，更邀請大摩首席調酒師David Robertson來台揭曉全球獨創”大摩奢華體驗＂，搭配大摩煉金藝術的頂級佳釀1263亞歷山大紀念款、大摩1974、大摩40年與巧克力的完美交織下，相互激盪出絕無僅有的極致感官饗宴，挑逗品味人士的非凡味蕾。

大摩The Dalmore單一純麥蘇格蘭威士忌閃耀登台

獻上頂級系列珍釀搶攻頂級品味人士
在蘇格蘭，大摩單一純麥蘇格蘭威士忌即是頂級品味的象徵，大摩曾於2002年創下全球正式拍賣最貴的威士忌，25877英鎊(當時約160萬台幣)。如此輝煌榮耀的成就，奠定大摩於單一純麥蘇格蘭威士忌中的頂級精品地位。正因大摩擁有百年傳承的製酒工藝，得以打造出圓潤、深邃、極富變化的多層次口感

全球限量僅191瓶(100ml)的50年單一純麥蘇格蘭威士忌
(圖右為大摩首席調酒師David Robertson)

。為佈局台灣市場，大摩首席調酒師David Robertson更親自來台，表示：「單一蘇格蘭純麥威士忌在台灣的市場表現相當成熟，是全球重要的據點，為讓金字塔頂端客層擁有更符合品味的選擇，大摩今年正式進軍台灣，將以百年精湛的煉金藝術演繹而成的系列珍釀，攻佔所有精品藏家的味蕾。」

獻給閃耀的品味人士專屬收藏

大摩更同步發表全球限量僅191瓶(100ml)的50年單一純麥蘇格蘭威士忌，蘊涵著自140年以前即佳釀的陳年威士忌，擁有蜂蜜般的金黃色澤，開瓶瞬間即有絲綢、薄霧般細緻的香氣襲來，彷彿置身在晨霧之中，溫和且寧靜，在匠心獨具的璀璨水晶瓶裝盛酒體更顯珍貴, 宛如一件完美的藝術臻品，獻給閃耀的品味人士專屬收藏。

成就完美頂級威士忌與巧克力的進階昇華
全球首創的大摩奢華體驗，以巧克力的香氣與威士忌作為飲用的完美搭配，大摩首席調酒師David Robertson指出：「大摩採用頂級西班牙雪莉酒桶與美國波本橡木桶完美融合，精粹出卓越、和諧如天鵝絨般滑順口感的酒體，藉由全球獲獎無數，享有威士忌教父美譽的李察•派德森(Richard Paterson)多年來精湛的調和工藝，創造出細緻而豐厚的頂級臻品，在巧克力的襯托之下，更將大摩威士忌的香氣、口感與餘韻再次昇華。」大摩奢華體驗透過頂級威士忌與巧克力的完美結合，創造出獨一無二的威士忌獨特氛圍，勢必將掀起一波大摩奢華風。

以大摩1263年亞歷山大紀念款為例，該酒款由6種橡木桶中的原酒焠鍊而成，搭配的三款巧克力中則分別加入橙油帶出整體酒款的層次，接著透過迷迭香，將Port和Marsala木桶中所帶來的野莓、李子香氣延續，最後則在的引領之下，以陳年波本酒桶溫和的香草味餘韻作結。

大摩高年份酒款同步閃耀上市
大摩在單一純麥威士忌上閃耀的成就並非一蹴可及，早在1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世，並授予他象徵榮耀的鹿頭徽章，在19世紀時，Mackenzie家族創立大摩釀酒廠，展開大摩百年酒廠的榮耀旅程。

為迎接即將到來的農曆年，大摩特別獻上高年份系列酒款，邀請台灣的頂級藏家一同共享，包括1263亞歷山大紀念款單一純麥蘇格蘭威士忌（建議售價NT$5,000），超越年份、以六種不同酒桶的原酒，展現卓越的融合藝術，大摩1974（建議售價$36,700）、全球限量948瓶，與全球僅限量1000瓶的大摩40年單一純麥蘇格蘭威士忌（建議售價NT$88,000），以及頂級珍貴的大摩50年單一純麥蘇格蘭威士忌（建議售價NT$45,500），全球限量191瓶(100ml)。

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