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來上一堂Riedel 品杯會吧!!

發布日期：2009/3/6

酒液入口時的酒杯導向舌頭的特定感知部位，就已經會影響到品酒者對這支酒口感的感觀認知。酒液在口腔中停留時，是在補強對口感體驗，入口時的認知除了會影響口感，甚至餘韻和餘香的判斷。如果你還在鐵齒酒杯對品嚐葡萄酒沒太大影響，或你還繼續用一只標準杯走遍天下，那代表你已經放棄掉了原本葡萄酒能帶給你更多元的風貌與樂趣。

來上一堂Riedel Master Class吧！
課程中使用的Riedel Vinum系列，都可以在結束後帶回家！基本上這樣報名費是件非常超值的體驗！還沒包括品嚐的四款葡萄酒，(而且如此超值的價格只有現場的與會人士獨享) 非常划算！
時間：2009年03月14日(六) 下午2:00
主辦單位：金釀名酒
地點：Green Live 綠橄欖義大利餐坊 (台北市大安區光復南路308巷22號)
TEL: (02)-2776-1097
費用：3,000 / 每位限30位
＊附贈Riedel Vinum 4pcs ＊
＊當日飲用酒款免費 ＊

贈送酒杯(一):
416/97 Vinum系列－Montrachet / Chardonnay水晶杯＄1,100
2000年設計 192mm 600ccm
適合品飲：來自法國Burgundy布根地地區Montrache、Corton-Charlemagne等產區，以及新世界國家的頂級Chardonnay白酒。

品飲酒款(一):
2006 CyT Marques Chardonnay 爵士夏多內白酒＄900
葡萄品種：Chardonnay。
產區：智利瑪伊玻河谷(Maipo Valley)，Santa Isabel葡萄園。
酒質說明：完全用人工採擷果實來自於瑪伊玻河谷位置最高的葡萄園，在法國橡木桶中發酵及於酵母浸泡9個月後再於桶中經過6個月的陳年，酒體呈現亮麗的麥桿金黃色澤，充滿著如鳳梨及木瓜等的熱帶水果香氣、奶油味及礦物的味道，優質的酸度使得口感十分均衡，餘韻持久。
適飲溫度：10~12℃。

贈送酒杯(二):
416/7 Vinum系列－Burgundy水晶杯＄1,100
1986年設計 210mm 700ccm
適合品飲：以Pinot Noir、Gamay和Nebbiolo等葡萄品種釀製的酒款，以及來自法國Burgundy布根地地區、Beaujolais薄酒萊Grand Cru等級，北義大利的Barbaresco和Barolo產區的紅酒。

品飲酒款(二):
2004 Chanson Gevrey Chambertin 香頌哲維瑞-香貝丹紅酒＄2,760
產區：哲維瑞-香貝丹Gevrey Chambertin Contrôlée。
葡萄品種：Pinot Noir黑皮諾。
酒質說明：Colour : 泛紫的深紅寶石色澤 Nose :纖細的辛香襯托著紅莓 ( 覆盆子、草莓及黑醋栗 ) 的強烈香氣Palate : 其酒體紮實、濃郁且令人期待其後續口感。單寧口感相當厚實，但會隨著歲月變得柔和。餘韻醇美且持久。
適飲溫度：14-16 °C。

贈送酒杯(三):
416/0 Vinum系列－Bordeaux水晶杯＄1,100
1986年設計 225mm 610ccm
適合品飲：以Cabernet、Merlot和Rioja等葡萄品種為主釀製的酒款，以及法國Bordeaux波爾多地區的紅酒。

品飲酒款(三):
1995 CyT Don Melchor C/S 梅爾卻頂級卡本內蘇維翁紅酒＄3,150
葡萄品種：Cabernet Sauvignon。
產區：智利瑪伊玻河谷(Maipo Valley)，Puente Alto葡萄園。
酒質說明：深邃的紅寶石色澤，巧克力、成熟李子及薄荷的氣味立刻撲鼻而來，而後呈現黑醋栗、漿果和香草等豐富的香氣層次。口感圓潤柔順，香氣飽滿，成熟的單寧使酒體更加紮實、香氣更加持久；餘韻均衡且極為細緻。
適飲溫度：16~18℃。

贈送酒杯(四):
416/33 Vinum系列－Sauvignon Blanc / Dessert Wine水晶杯＄990
1998年設計 214mm 350ccm
適合品飲：以Sauvignon Blanc和Semillon等葡萄品種為主釀製的白酒，以及甜白酒和冰酒。

品飲酒款(四):
2007 Matua Valley Hawkes Sauvignon Blanc 麥圖亞鷹眼白酒＄1,050
葡萄品種： Sauvignon Blanc。
產區： 紐西蘭Hawkes Bay。
顏色： 活潑的黃綠色酒質：新鮮濃郁的百香果、醋栗的味道並帶著一絲綠檸檬的芬芳，清爽的口感帶著熱帶水果的香氣，尾韻相當清新誘人。

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