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首批Dappa英式渣釀白蘭地 海外正式推出
發布日期：
2014/12/12
英國Devon Distillery獨立酒廠發表首款英式渣釀白蘭地，以原創於義大利的釀製技術研發，運用銅製壺手工釀造，渣釀白蘭地酒精濃度43%的，酒款命名為Dappa。酒廠創辦人Cosmo Caddy表示：「第一次成功釀造出英國Grappa，是件令人開心的事。」
2013特選年份Dappa英式渣釀白蘭地 / 建議售價：30英鎊(GBP)
圖左上為 Devon Distillery酒廠創辦人Cosmo Caddy
Cosmo Caddy提及：「目前市場反應相當不錯，Dappa英式渣釀白蘭地無論是在包裝還是原創性上的評價，消費者多給予正面評價。」Caddy的祖父在他出生的那一年，就開始培育Sharpham葡萄園，現在亦提供了釀造渣釀白蘭地的優質原料。
首批Dappa英式渣釀白蘭地年份為2013年，使用黑皮諾( Pinot Noir )和朗多(Rondo)的葡萄皮，也有小部分使用丹菲特(Dornfelder)等多種葡萄。Dappa英式渣釀白蘭地風味清爽、宛如草地的芬芳氣息蘊含著漿果般的尾韻，適合佐咖啡和黑巧克力品味。
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