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全球限量經典版　奢華登場！

發布日期：2009/4/29

台灣的威士忌市場絲毫不受金融風暴影響，反而有越來越蓬勃發展的趨勢。身為仕高利達蘇格蘭威士忌背後大功臣的調酒大師Ian MacMillan，今天(4月29日)帶著素有“艾雷島最柔順味道”之稱的布納哈本艾雷島單一純麥威士忌，於君悅大飯店君寓二廳跟台灣朋友見面。

圖左起: 邦史都華首席調酒師Ian MacMillan
英商邦史都華行銷總監邵文美
英商邦史都華亞洲區執行董事 Mr. Steve Campbell

英商邦史都華多年來一直深耕台灣市場的，此次首席調酒師Ian MacMillan來台，繼已在全球熱銷的布納哈本艾雷島單一純麥蘇格蘭威士忌12年、18年與25年，這一次的造訪、更為台灣市場帶來經過西班牙曼查尼亞雪莉桶二次陳釀的布納哈本16年及全球僅有512瓶的1986珍釀21年限量酒款。

此次活動現場所展示限量的布納哈本16yo 及21yo酒款

本次假君悅飯店所舉辦的媒體餐敘、以品酩限量好酒、享受「單一」純麥威士忌與「多元」美食為訴求，英商邦史都華亞洲區總監Steve Campbell表示：「儘管全球經濟不景氣，許多投資人大大削減投資，但我們逆向操作，在這個時刻推出布納哈本曼查尼亞雪莉桶二次陳釀16年與1986珍釀限量21年，我們有信心台灣的威士忌消費市場已經成熟，接受度一定不會令我們失望！」

首席調酒師Ian更在席間侃侃而談數十年來精闢獨到的釀酒、品酒、調酒心得，還有許多不為人知的小祕密與人生小插曲，Ian也特別透露每天早上七點到八點是最佳的品酒時間，在口中還沒有任何味道干擾時，最能凸顯出酒款的獨特風味！

此次交流讓台灣的威士忌品酩文化更有趣也更臻完美！在首席調酒大師的加持下，有別於艾雷島上其他威士忌，酒質純淨柔順,口感平滑細緻的布納哈本，相信更能獲得威士忌饕客們的青睞，也更能讓台灣消費者了解座落於艾雷島東北角的布納哈本酒廠，一百多年來對於威士忌的信念與堅持!

每年百億以上亮眼銷售數字台灣--全球必爭威士忌重大市場
本次出席媒體餐敘的蘇格蘭貴賓還包括了英商邦史都華亞洲區執行董事 Mr. Steve Campbell，他表示：台灣是一個不容小覷、全球舉足輕重的威士忌市場，一年銷售量可逾15,000,000瓶的威士忌，銷售金額達百億以上，由此可見台灣消費者對威士忌的熱愛是不言而喻。

更令身為道地蘇格蘭人為之讚嘆的是，台灣消費者對於選擇威士忌的自信與成熟，因為，單一麥芽威士忌的銷售量逐年成長，顯示愈來愈多的消費者願意接受像單一麥芽威士忌極具獨特個性的酒款，而非僅有所謂的豪飲文化，愈發能欣賞並品嚐各個威士忌酒款的內涵與個性。

這一次英商邦史都華所推出的布納哈本16年及21年限量酒款，價位也許不是市場上最貴的限量酒、但是它的獨特性卻是極致罕見。

曼查尼亞雪莉桶二次陳釀 16年單一純麥蘇格蘭威士忌限量款
布納哈本酒廠位在艾雷島遙遠卻又迷人的東北方海岸，而在西班牙也同樣有個迷人的地方，它位在瓜達爾基維爾河流進西班牙海的出海口，一個名叫Sanlúcar de Barrameda的港口，以出產西班牙雪莉酒聞名。

布納哈本酒廠嚴選經過橡木桶來陳年

布納哈本酒廠嚴選經過橡木桶陳年12年以上的威士忌，再裝進西班牙曼查尼亞雪莉桶，經過四年以上的時間進行二次陳釀。經過二次陳釀的技術，賦予布納哈本原本柔順的風味更多迷人的變化。

布納哈本酒廠位在艾雷島遙遠卻又迷人的東北方海岸

這些來自西班牙Bodegas酒莊的曼查尼亞雪莉桶賦予原本之外更富饒有趣的清新風味，除此之外，這支限量版布納哈本單一純麥蘇格蘭威士忌，全球只供應五只橡木桶的數量，而其53.2%的原桶酒精濃度(Cask Strength)更讓原本就迷人的艾雷島風味添加了燦爛絢麗的氣息。

布納哈本16年單一純麥蘇格蘭威士忌限量款
全球只供應五只橡木桶的數量

21年單一純麥蘇格蘭威士忌1986年珍釀限量款全台僅有48人可以擁有
每年五月份，會有為期一週的”艾雷島嘉年華”(Islay Festival) 。這是由艾雷島上的8家酒廠輪流於特定的一天舉辦酒廠的慶祝活動，內容包括有品酒會、酒款比較、各式音樂活動與運動賽事，這特殊的習俗已持續舉辦超過13年，每年更是吸引無數的威士忌老饕前往朝聖。

布納哈本1986年珍釀限量款全台僅有48人可以擁有
全球只有限量512瓶的1986珍釀限量款

位於艾雷島東北方的布納哈本酒廠，每年都會在其專屬的特別節慶日推出限量酒款以作紀念。在2008年，布納哈本酒廠特別挑出兩桶已存放21年的橡木桶，裝瓶成為全球只有限量512瓶的1986珍釀限量款。

這令人驚豔的兩只橡木桶，為布納哈本酒廠中編號1585與1772酒桶，分別於1986年11月與12月，開始存放在艾雷島遙遠東北角的布納哈本酒廠第六號倉庫中，在四季的變化與交替中，為這兩只傳統的西班牙橡木桶施上魔法，展開這一趟21年的熟成之旅。經過21年的焠煉、全球512瓶的限量酒款，台灣獲得48瓶的銷售權，其珍貴之處自不在話下。

英商邦史都華行銷總監邵文美表示，由於台灣的威士忌市場已臻成熟，愈來愈多的消費者對於特殊酒款的需求增加，而限量酒款對饕客而言，不僅滿足品酩的需求，更具有收藏的意義。就如這次推出的1986珍釀限量款，是首次布納哈本酒廠將”艾雷島嘉年華限定款”於全球限量上市，這是前所未有的。

在總部釋出布納哈本限量款將於2009年5月1日，正式限量在台上市銷售的消息後、已有不少威士忌老饕致電表達收藏的意願，甚至還有遠從香港、澳門的威士忌愛好者想獨家收購這一批限量酒款。這現象顯露了即使在不景氣的時代中，威士忌老饕還是喜愛堅持收藏生活中獨一無二的 “難得”奢華，也刺激了台灣威士忌市場再顯熱絡。

布納哈本16年曼查尼亞雪莉桶二次陳釀及1986珍釀21年限量酒款將於5月1號及2號於世貿三館所舉辦的WhiskyLIVE威士忌博覽會現場首賣，歡迎有興趣的朋友蒞臨展會現場。欲知詳細之嚐鮮通路資訊，請洽英商邦史都華台灣分公司免費服務專線0800-808-886。

關於邦史都華首席調酒師
調和式威士忌為蘇格蘭威士忌在世界各地開疆闢土，威士忌的調和也演變成一項專精的技術，因為調和威士忌的目的，就在於創造豐富細緻、完美平衡的風味口感且維持一貫品質，這當中最重要的關鍵就是──調酒師。

即使擁有完美的威士忌調和配方與調配比例，人為無法控制的天候、麥子的品質、威士忌在橡木桶內熟成時不可預料的變化，仍會對威士忌原酒最後的風味造成影響，這時調酒師更必須依靠他的智慧、技巧還有危機處理的能力克服這些變動因素，調和出品質與風味始終如一的調和威士忌。

這在在挑戰調酒師的功力，而威士忌的調和也才會被稱為是一門「藝術」，一門在理想與現實間取得平衡，並經此焠鍊而成的藝術。

邦史都華首席調酒師Ian MacMillan，高中時才華就受到賞識，1991年加入邦史都華酒廠，成功地賦予旗下的Deanston與Tobermory兩個傳統品牌新生命。不論是泥煤味較輕的Deanston與Tobermory或較重的Ledaig，他都堅持使用出產自蘇格蘭培育的大麥品種，確立最道地的蘇格蘭威士忌風味。

全球最富盛名的鑒酒師Jim Murray曾在《The Complete Guide of Whiskey》極致推崇Ian的調酒功力， “Tobermory保留了原有成熟的風味但卻更有活力，讓口感變的更香甜更富有層次” “我曾品嚐過8年的Deanston，那風味讓人驚艷的意猶未盡”。

在目前艾雷島七家蒸餾廠中，因為布納哈本酒廠採用微醺過的麥芽有別於其他蒸餾廠以泥煤味的麥芽，來生產威士忌，以及泉水的取得過程，是以特製管路自水源處牽管輸送的方式，減少泉水與泥煤層的影響，而能保持水源的清新特質，還有最特別的是風的味道。

長年不斷的強勁海風讓布納哈本的酒桶呼吸著島上季節更迭的精華，所以它所製造出來的單一麥芽威士忌，風味是獨一無二的清新迷人。由深諳布納哈本酒性與口感的首席調酒師Ian MacMillan帶著它與台灣朋友見面，彼此所撞擊出的火花絕對是不同凡響。

布納哈本16年曼查尼亞雪莉桶二次陳釀及1986珍釀21年限量酒款將於5月1號及2號於世貿三館所舉辦的WhiskyLIVE威士忌博覽會現場首賣，歡迎有興趣的朋友蒞臨展會現場。

欲知詳細之嚐鮮通路資訊，請洽英商邦史都華台灣分公司專線0800-808-886。

【經典限量款售價】

16年∼Bunnahabhain 16yo Mazanilla : $3450 / bottle

21年∼Bunnahabhain 21yo 1986 limited : 12500/ bottle

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