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2015最佳侍酒師大賽傑出得獎名單公佈

發布日期：2015/9/8

2015第四屆臺灣最佳侍酒師大賽暨總決賽圓滿落幕，比賽題目由「國際侍酒師協會」（Association de la Sommellerie Internationale）提供，本次決賽評審是由多位擁有國際侍酒師大賽經驗之國內業界翹楚共同擔綱。

2015 第四屆台灣最佳侍酒師大賽
圖右二為台灣侍酒師協會理事長曾孟翊先生

受臺灣侍酒師協會(Taiwan Sommelier Association)邀請，本屆評審陣容包含了「臺灣侍酒師協會理事長」曾孟翊先生、「2013年世界最佳侍酒師大賽臺灣代表」何信緯先生、「2012年臺灣最佳侍酒師大賽冠軍」葉昌勳先生。

本次晉級決賽的四位參賽者如下(依姓名筆劃排序)：李庭瑋(維多麗亞酒店)、駱柏廷（北京 TRB 餐廳）、盧楷文 (新加坡 Joël Robuchon 餐廳)以及陳冠璋(晶華酒店)，四位業界傑出的侍酒師共同角逐台灣最佳侍酒師頭銜。

決賽入圍者角逐台灣最佳侍酒師頭銜

圖中參賽者為 2015台灣最佳侍酒師大賽冠軍李庭瑋先生

決賽除了考驗侍酒師的葡萄酒服務技巧與專業度之外，同時也包含現場調配雞尾酒，餐酒搭配，以及在四分鐘內完成 12 題酒單改錯，葡萄酒與烈酒盲品等極具挑戰性的考驗；四位參賽者表現都相當傑出，最後評審宣布得獎名單如下。

冠軍：李庭瑋   (維多麗亞酒店)
亞軍：盧楷文   (新加坡 Joël Robuchon 餐廳)
季軍：陳冠璋   (晶華酒店)
殿軍：駱柏廷   (北京 TRB 餐廳)

為提升國內餐飲文化素質及讓侍酒師專業被受重視，「社團法人臺灣侍酒師協會」與「法國食品協會」於 2010、2011 年共同舉辦過兩屆「台灣最佳法國酒侍酒師大賽」，以及 2012 年的「台灣最佳侍酒師大賽」，獲得了高度的支持及關注。

「社團法人臺灣侍酒師協會」（Taiwan Sommelier Association）於 2015年正式成為「國際侍酒師協會」（Association de la Sommellerie Internationale）會員國。

由各家廠商所贊助的獎品及觀賽用酒

在「國際侍酒師協會」支持之下，「社團法人台灣侍酒師協會」舉辦「第四屆臺灣最佳侍酒師大賽」；勝出者將榮獲 2015 年臺灣最佳侍酒師之頭銜。

本屆冠軍也將取得 2015 年由國際侍酒師協會（Association International Sommelier）於香港所舉行的亞太區（Asia-Oceania）侍酒師大賽臺灣代表資格。

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