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Wemyss Malts 海外限量Kiln Embers威士忌
發布日期：
2015/9/24
獨立裝瓶廠Wemyss Malts近期推出了一款全新限量款威士忌，這款名為Kiln Embers「窯爐灰燼」的威士忌帶有煙燻的氣息，使用比先前推出的「泥媒煙囪」多了兩倍的煙燻麥芽所釀造；2014年時，Wemyss Malts曾推出一款「天鵝絨無花果」威士忌。
Wemyss Malts海外發行Kiln Embers「窯爐灰燼」威士忌
46% ABV / 全球限量12,000瓶 / 建議售價：42英鎊(GBP)
今年，Wemyss Malts則以泥煤作為主題，發行了這款「窯爐灰燼」威士忌，這款威士忌為非冷凝過濾，以46度裝瓶，全世界僅有12,000瓶，建議售價為42英鎊(GBP)。
就如Wemyss Malts的其他酒款一般，「窯爐灰燼」這個名字也是根據它所呈現的風味所命名的，源於麥芽在發芽過後會被放入窯中烘烤，此步驟就是泥煤風味的來源。
除了泥煤味之外，限量款「窯爐灰燼」威士忌還有煙燻、鹹檸檬以及臘肉的氣味，同時可以聞到燕麥與橙皮的風味，最後才是泥煤與煙燻交織的迷人尾韻。
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