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傑卡斯(Jacob’s Creek)葡萄酒五星野餐饗宴

發布日期：2015/10/8

來自澳洲的傑卡斯(Jacob’s Creek)葡萄酒，自品牌成立30年以來，為各項國際美酒大賽的常勝軍。傑卡斯在全球獲獎無數，結合時下盛行的野餐風潮，舉辦一場秋日野餐活動，徜徉在草原上體驗如在澳洲酒莊的氛圍，一同感受野餐搭配美酒的美好。

傑卡斯(Jacob's Creek)葡萄酒打造優質生活品味
左為台灣保樂力加董事總經理Jean Touboul 與美女主廚Joanna

特別邀請五星主廚 - 劉韋彤(Joanna)利用傑卡斯紅酒的濃郁香氣與滑順口感，製作兩道特色料理，傑卡斯並推出「食尚快閃餐車」，將於10月起展開一連串的快閃活動。

秋日野餐活動草原上體驗如在澳洲酒莊的美好氛圍

台灣保樂力加杜尚諺(Jean Touboul)董事總經理表示：「傑卡斯身為澳洲第一的葡萄酒品牌，160多年來目標始終如一，就是要讓優質的葡萄品種呈現出經過澳洲土地及陽光薰陶後最真實的模樣」，Jean現場也特別以法文中的「Terroir」來做註解。

五星主廚Joanna利用傑卡斯紅酒的濃郁香氣與滑順口感
製作兩道特色料理打造五星野餐饗宴

來自澳洲的葡萄酒品牌 - 傑卡斯

Terroir的意思是「優質的葡萄都有其獨特的風土特性。」傑卡斯葡萄酒是由世界級釀酒團隊Ben Bryant領軍，確保每一瓶從傑卡斯釀酒廠出廠的品質都相當優秀。」

傑卡斯紅酒左起 Reserve、Simply Red、Classic Shiraz Cabernet

保樂力加旗下的傑卡斯擁有豐富的產品線，擁有相當的自信能滿足消費者的各種需求，不僅適合搭配中西式料理，也十分搭配野餐輕食。

例如傑卡斯席哈卡本內紅酒及Simply Red都是野餐的首選，因此，希望透過一系列的傑卡斯食尚餐車快閃活動，讓更多民眾認識如此優質的傑卡斯紅酒，品嚐其香醇濃郁的口感，別忘了，外出野餐一定要記得帶上佐餐的好夥伴 - Jacob's Creek。

美女主廚量身打造傑卡斯紅酒限定料理
藍帶餐飲學院畢業的美女廚師 Joanna替傑卡斯量身打造兩道「食尚風格特色限定料理」，以優質的傑卡斯席哈卡本內紅酒作為主要食材，其內含的澳洲著名的席哈葡萄香氣，加上些許溫潤而香醇的多層次桃李風味。

台灣保樂力加董事總經理Jean Touboul與美女主廚Joanna
一起製作美味的傑卡斯紅酒限定料理

透過參考主廚設計的專屬菜單，按照步驟就能輕鬆完成，製作出美味健康低熱量的野餐特色風味料理；首先，第一道料理是「傑卡斯席哈卡本內紅酒佐嫩葉青沙拉」。

先將新鮮沙拉葉洗淨備用，再以傑卡斯席哈卡本內紅酒加上新鮮莓果果丁，小火充分攪拌混合後製成莓果紅酒醬，並將之淋至沙拉葉上，撒上嫩豆腐丁、堅脆核桃，一道低脂、低熱量又帶有傑卡斯紅酒香氣的特色野餐料理不到三分鐘即刻完成。

外出野餐記得帶上佐餐的好夥伴 - Jacob's Creek

一口咬下，清爽的沙拉葉及新鮮莓果味覺滿分，品嚐完爽口的沙拉前菜，緊接著就是甜而不膩的小點心，第二道甜點是「傑卡斯席哈卡本內紅酒佐天然香草冰淇淋」，以香醇的苦甜黑巧克力用小火燉煮後，倒入傑卡斯席哈卡本內紅酒。

靜置數分鐘待稍稍冷卻後再淋至香草冰淇淋上，撒上新鮮莓果及薄荷葉，一道清爽甜點輕鬆完成，尤其是特別採用的天然低脂冰淇淋，低熱量、零負擔。

這樣的甜品想必會受到愛美女性的愛戴，兩道菜單收進口袋名單。以後外出野餐再也不用吃乾巴巴的吐司麵包，或是吞下高熱量的餅乾。

食尚餐車快閃秀五星野餐料理限時品嚐
為希望讓更多民眾品嚐到特色料理，傑卡斯特別邀請工藝師傅為品牌量身打造食尚造型餐車，將於10月起，進行一連串共10場次的快閃活動。

秋季假日何處去葡萄美酒野餐趣

現場除了有廚師帶來料理live秀之外，民眾只要捕獲食尚快閃餐車，拍照打卡上傳至Facebook並tag@ Jacob's Creek粉絲專頁即可獲得五星級美食料理一份。

10月起傑卡斯食尚餐車快閃活動開跑

每場次限量100人份，想要品嚐限定料理的民眾一定要鎖定粉絲專頁，一起來捕獲Jacob's Creek食尚快閃餐車。
2015年限定場次請密切關注：
10/16福斯電視網企業員工日
11/8華山文創園區
12/13台中草悟道
12/5花博MAJI市集等地

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