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葡萄酒莊生產的廢水竟成為解決乾旱的關鍵
發布日期：
2015/11/5
一項新的研究指出，葡萄酒莊釀酒所製造的廢水，可以回收至葡萄園進行灌溉，將有助於解決許多遭受乾旱問題所苦的葡萄酒產區。
葡萄酒莊廢水成為解決產區乾旱的關鍵
葡萄園的水通常直接來自於水源，但這項新研究的發表，卻可以使葡萄園更加有效地使用酒莊的廢水進行灌溉。該研究計畫稱為「污水回收之鹽度評估計畫」，他們建議酒莊可以使用釀造用的廢水來灌溉葡萄園。
目前，相關研究人員已經取用了多個來自美國那帕及Lodi等區域的污水進行檢測，並進一步檢查這些回收水是否會對葡萄酒質產生影響。最後結論是，只要在特定的水質範圍內，便不會影響最終的成品。
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