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2015大豐收! 西班牙葡萄表現亮眼再創佳績

發布日期：2016/2/19

2015年的葡萄大豐收，生產量與品質雙雙表現驚人，對西班牙的葡萄酒業者來說，似乎預告著一批獲獎無數的年份即將誕生。不過在少部分的產區，仍有著光照過強疑慮，考驗著釀酒師的手藝。

據西班牙葡萄酒協會(Wines of Spain)的年份報告，7月是一年中最熱的一個月，但8月份天氣開始轉向涼爽，使得採收的日期比往年提前一週左右。2015年溫暖乾燥的天氣阻絕了病蟲的侵襲並帶來了卓越的葡萄收成。

2015年西班牙葡萄收成表現亮眼，品質也大大提升

該報導同時分析指出，今年的高品質令人刮目相看，白酒的葡萄種帶有濃烈的香氣與風味，而紅酒葡萄種帶有細緻豐富的層次以及相當令人期待的陳年潛力。

報導稱，部分地區的「酷熱」氣候，將對葡萄品質產生有害的影響，不過因樹株年齡、照射程度、土質、品種等諸多因素，尚未有明顯的差異。斗羅河岸(Ribera del Duero)的產區表示：「今年是數十年來最熱也是最乾燥的一年。」

來自西班牙名莊平古斯(Domino de Pingus)的Peter Sisseck表示：「2015年對許多產區來說將會是百花齊放的一年，我也期待很多款葡萄酒會有令人驚艷的表現。」同時，橡樹河畔酒莊(La Rioja Alta Group)的首席釀造師Julio Sanez則表示2015年將會是DO級產區出產過最好的年份之一。

2015年的總產量將上看40-42億公升，許多區域皆超越了2014年的產量。但是如托羅(Toro)等缺乏降雨的區域將面臨產量縮減的危機。自2014年八月至2015年三月，托羅地區僅有127釐米的降雨量，使得產出僅有1800萬公斤。不過因為沒有受到真菌病的影響，葡萄品質優秀。當地專家透露：「葡萄風味濃縮，酚醛成熟度高。」

位於里奧哈的葡萄酒監管委員會(Consejo Regulador)表示：「較冷地區的葡萄園品質特別優秀，活力適中，產量有限。由於生長後期天氣乾旱，漿果比較輕，但皮肉比例比較好，這是一個關鍵的品質因素。」Baron de Ley酒莊的酒類學家Mayte Calvo稱2015年是「創紀錄的年份」，無論品質還是數量，讓人想起2001和2011年。

橡樹河畔酒莊(La Rioja Alta Group)

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