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日式風格蘇格蘭威士忌 Baller梅酒桶陳單一純麥
發布日期：
2016/5/16
來自加州的聖喬治Baller威士忌，是當地手工威士忌的先驅，這款威士忌以屠龍故事聞名的殉道聖人聖喬治作為酒標，這還不夠新奇，圖中的西方基督教經典人物不僅身著武士和服，在月光下一腳踩著橡木桶，另一隻腳還踏在龍身上，呈現衝突怪誕的美感。
聖喬治Baller
梅酒桶陳釀
單一純麥威士忌
建議售價：65美金(USD)約為2110元台幣
這款兼具創新與實驗性質的單一純麥威士忌，先由壺式蒸餾器蒸餾後，產生的原酒置入波本桶及二次法國橡木桶中熟成3-4年，經楓木炭過濾後，最後放入聖喬治自家生產的梅酒桶中收尾，創造出獨一無二的香味譜系。
蒸餾師Lance Winters同時也是這個武士系列的藝術總監，他形容這款威士忌是加州人以日式風格來詮釋蘇格蘭威士忌。其實，聖喬治所生產的梅酒，也是100%使用加州當地種植的梅子製造而成，相較於日產梅酒別有一番風味。
在香氣表現上，梅子清脆甜味與大麥的濃郁香氣形成了巧妙的平衡，整體威士忌帶有較重的水果特色，除了純飲來細細品嚐精細的風味層次之外，品牌也推薦消費者們用這款酒來製作Highballs調酒，將帶來意想不到的味覺驚喜。
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