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「蘋果樹英式精釀蘋果酒」盛夏的鮮摘輕酒飲

發布日期：2016/6/24

來自於英國康沃爾郡的「蘋果樹英式精釀蘋果酒」，每一瓶皆以最正統的英式蘋果酒釀製工法，將摘採於自家莊園內的熟成蘋果新鮮切塊榨汁，釀製成最能夠忠實呈現鮮採蘋果滋味的微醺輕酒飲。

2013年，FULLER'S富樂酒廠 (Fuller, Smith & Turner P.L.C) 因看好「蘋果樹」長遠的前景與發展實力，正式將其納入旗下，自2015年12月底至今，「蘋果樹」已悄悄在全台知名餐酒館及微風頂級超市等通路銷售，且深受市場好評。而經過半年的耕耘，在擁有忠實客戶及消費者後，品牌正式於2016年6月舉辦上市發表會，期將”精釀蘋果酒”的全新概念介紹給台灣市場。

精釀蘋果酒進駐台灣_四款蘋果酒原料展示

上市發表會選在The Escape Artist 藝甸園娛樂繪舉行，並與台北市四家知名餐酒館合作，進行一場互動午茶宴。在北市頗負盛名的四間餐廳/餐酒館「Outing Café & Bar 時尚小酒館」、「叁和院台灣風格飲食」、「一號島廚房」與「ABV Bar & Kitchen精釀啤酒餐廳」的主廚皆以蘋果酒搭配餐點為思考，精心創作出能夠充分表現出食材精髓及料理風味，並且可以完美襯托蘋果樹蘋果酒的特色餐點。


青梨蘋果酒與 Outing Cafe 佐青梨蘋果酒淡菜鍋	覆盆子蘋果酒與叁和院手工甜點超級大力菇

蘋果樹 青梨蘋果酒
CORNISH ORCHARDS PEAR CIDER
酒精濃度：5% Alc. Vol. | 熱量：45卡 (每100ml)
容量：330ml (即飲通路) / 500ml (零售通路)
完整蘋果原粒，佐以英式西洋梨釀製而成傳統精釀蘋果酒，新鮮微酸風味，口感極似順口的白葡萄酒，佐餐單喝皆適宜，以白酒杯品飲風味尤佳。

蘋果樹 覆盆子蘋果酒
CORNISH ORCHARDS BLUSH CIDER
酒精濃度：4% Alc. Vol. | 熱量：40卡 (每100ml)
容量：330ml (即飲通路) / 500ml (零售通路)
以新鮮蘋果原粒與覆盆子釀製，酒體細膩，風味清新，不帶甜膩，果香豐富，口感近似粉紅酒，以香檳杯飲用香氣更能完整感受此酒款的美妙風味。


莊園臻選蘋果酒與一號島廚房酒燉豬皮與蜜蘋果鹹派	薑汁啤酒與ABV加勒比海燉羊肉

蘋果樹 莊園臻選蘋果酒
CORNISH ORCHARDS HERITAGE CIDER
酒精濃度：5% Alc. Vol. | 熱量：45卡 (每100ml)
容量：330ml (即飲通路) / 500ml (零售通路)
採用秋天第一批熟成自然落下的蘋果果實，新榨成為美味的蘋果汁，發酵精釀而成口感細膩、風味令人垂涎的金黃蘋果酒，果香豐厚，細緻易飲。

蘋果樹薑汁啤酒
CORNISH ORCHARDS GINGER BEER
酒精濃度：5% Alc. Vol. | 熱量：36卡 (每100ml)
容量：330ml (即飲通路) / 500ml (零售通路)
以新鮮生薑發酵釀製而成的含酒精薑汁氣泡酒，口感微甜，酒體清新，單獨飲用或加入少許冰塊與新鮮檸檬汁也是享受此酒款的絕佳方式。

也讓”精釀蘋果酒”跳脫一般市場上對於”商業蘋果酒”的刻板印象。而發表會的另一主題，就是請與會來賓一邊品飲蘋果酒，一邊在輕鬆愜意的繪畫空間畫出自己心中的蘋果樹的玩畫主題，期以輕鬆寫意方式的呈現蘋果樹英式精釀蘋果酒「鮮摘精釀風味」的品牌精神。

蘋果酒發表會畫出心中的蘋果樹玩畫活動

蘋果樹英式精釀蘋果酒，來自英國西南部康沃爾郡的 Cornish Orchards 蘋果酒莊園，1992年，創辦人 Mr. Andy Atkinson 開始在此地經營酪農業，當時康瓦爾郡議會正在推動康瓦爾果園計畫，鼓勵新設果園種植當地原有的各種果樹，或恢復舊有果園，希望回復過往的自然生態。

Andy Atkinson也參加了這個計畫，隔年，農莊已經有多達200棵的各式蘋果樹，而從1999年起，莊園開始將採收的蘋果榨成汁，以 Cornish Orchards 的名義在農夫市集上銷售；2002年則開始釀製蘋果酒 (Cider) 發售，並在各項食品競賽中是屢獲佳績。 2012年更以 Farmhouse Cider : Gold蘋果樹經典蘋果酒，奪得 CAMRA 舉辦的National Cider and Perry Championships 金牌大獎，同時銷售大幅成長。

蘋果樹英式精釀蘋果酒，目前在台灣共有四個最受歡迎的風味，從 Heritage Cider 莊園臻選蘋果酒、Pear Cider 青梨蘋果酒、Blush Cider 覆盆子蘋果酒到 Ginger Beer 薑汁啤酒，不同風味酒款，皆能夠單獨品飲或完美搭配任何餐點。細緻的口感、清爽無負擔的酒體，紮實且具有豐厚尾韻的風味，蘋果樹英式精釀蘋果酒它就是這麼與眾不同，它就是這麼的讓人愛不釋手! 今年夏天，蘋果樹英式精釀蘋果酒將是輕鬆品飲的不二選擇。

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