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亞洲市場獨家限定百富1858第五批次在台上市

發布日期：2016/7/24

THE BALVENIE 百富1858號桶珍稀酒款，一直是台灣威士忌鑑賞家眼中卓越的單一麥芽威士忌作品，先前推出第一、第二、第三及第四批次酒款，造成藏家們廣大的迴響。今年由百富首席調酒師David Stewart大衛史都華，以獨特的融合桶(marry tun)工藝，再次打造「THE BALVENIE Tun 1858 Batch No.5 百富1858號桶第五批次單一麥芽威士忌」全球只在台灣、中國及東南亞市場限量發售。

百富1858號桶第五批次單一麥芽威士忌
THE BALVENIE Tun 1858 Batch No.5
容量：700 ml /酒精度：51.4% /建議售價：NT$ 23,000

品酒筆記 :
聞香：麥芽與黑糖甜味，香草太妃糖與肉桂，帶著一絲橡木丹寧香。
口感：首先是糖漿甜味，接著柑橘與橘皮，蜂蜜，乾果，細緻薑與肉桂。
尾韻：細緻橡木香草味。

David Stewart大衛史都華自2012年帶領百富威士忌工藝團隊，特別為亞洲市場量身訂作獨家限量酒款THE BALVENIE 百富1858號桶系列，從第一批次到如今推出的第五批次，都是David Stewart大衛史都華集結了超過半世紀威士忌調製經驗創作的經典。THE BALVENIE百富1858號桶珍稀酒款第五批次精選10桶不同的橡木桶原酒，包含6桶美國橡木桶與4桶歐洲雪莉桶，與過去幾個批次相較之下提升了歐洲雪莉桶的比例，酒精濃度也是所有批次中最高的。

將10桶不同風味的原酒運用David Stewart大衛史都華獨創的融合桶(marry tun)工藝置入1858號融合桶中，運用這項傳統威士忌技術將10種不同風味的高年份酒桶融合在一起，創造非凡而獨特的單一麥芽威士忌。

百富首席調酒大師David Stewart大衛史都華已在格蘭父子酒廠邁入54年，是現今蘇格蘭最資深與卓越的首席調酒師，多年來擔任許多國際烈酒競賽評審委員，對於威士忌產業而言有崇高的地位。2016年獲英國伊莉莎白女皇欽賜大英帝國員佐勳章，用以感念他超越半世紀來對蘇格蘭威士忌產業的貢獻。

百富首席調酒大師David Stewart大衛史都華
於今年榮獲英國伊莉莎白女皇欽賜大英帝國員佐勳章

這個勳章是為了表揚全球藝術文化界有卓越貢獻者，包括搖滾樂團披頭四、足球金童貝克漢等人，都曾獲此勳章。David Stewart大衛史都華是第一個獲頒勳章的蘇格蘭首席調酒師，這不但彰顯他偉大的貢獻，更是整個蘇格蘭威士忌產業的榮耀。格蘭父子台灣區總經理周學文對他的評價甚為貼切：「一輩子太短，你只能把一件事做到最好，對大衛史都華來說，就是威士忌。」

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