專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
朝隈俊男×月桂冠 蛇年禮盒火熱預購
琥珀蟠龍巨瓶降臨｜限量9999純金箔酒
金龍聚寶58度金門高粱酒 震撼登場
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
啤酒.低酒精飲料新聞
>
夏季啤酒大車拼 小 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
1411 / 1972
）
夏季啤酒大車拼 小麥啤酒指南（下）
發布日期：
2016/8/19
夏季啤酒大車拼 小麥啤酒指南(上)
小麥酒 (Wheat Wine)
看到他的名字就能推測出這是一支純烈的酒款。小麥酒其實就是當代稱呼由小麥釀造的烈性啤酒，不管是風味或是酒精濃度都是重量級的表現。酒液呈現深琥珀色，酒體飽滿乾爽，但比起標準苦IPA來得更明亮些。通常帶有焦糖感以及利口酒的風味。若是喜歡小麥成份較多的波本威士忌的品酩家可以嘗試看看。
小麥酒 (Wheat Wine)
美式小麥啤酒 (American Wheat)
儘管目前正式官方分類上仍然沒有這個類別，但美國許多精釀廠早已開始使用這種手法打造各式的限定風味，通常使用至少30%以上的發芽小麥，加入比德國小麥啤酒還多的酒花，不管艾爾或是拉格酵母都有人使用。酒液呈色從淡金到淺琥珀色都有，因採未過濾裝瓶酒體混濁。風味多偏向清爽的葡萄柚與青草味。平常喜歡飲用IPA的朋友們可千萬別錯過了。
美式小麥啤酒 (American Wheat)
水晶小麥啤酒 (Kristallweizen)
水晶小麥啤酒近年來不只在國際市場、在德國國內市場也越來越少見，因為過濾掉了沈澱的酵母使得酒液清晰澄澈，以清爽的果味調性為主導，酒帽細膩而紮實。如果您在挑選葡萄酒時偏好口感Dry的白酒的話，這款啤酒將會使您驚豔！
水晶小麥啤酒 (Kristallweizen)
德式小麥啤酒 (Hefeweizen)
“Hefe”一字在德文中意指酵母，而常見的”Weizen”則代表小麥，因此這支酒款所代表的就是未過濾掉酵母的德式小麥啤酒啦。以最傳統的德國工法製成，啤酒擁有豐厚、綿密的酒帽，香氣中帶有細緻的果香。推薦給喜歡果香豐厚的白酒或是喜歡帶有奶油味、偏甜酒款的品酩者。
德式小麥啤酒 (Hefeweizen)
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
櫻尾史上最長蘇玳桶熟成 輕泥煤蘇玳桶威士忌
...
[詳全文]
．
竹山紫南宮再掀熱潮 金雞發財寶座財源滾滾入門來
...
[詳全文]
．
布萊迪推威士忌罐裝Highball日本超商限定販售
...
[詳全文]
所有回應
