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義起去旅行 六個絕不能錯過的葡萄酒產區(下)
發布日期:
2016/9/1
義大利不僅擁有歷史古蹟、自然美景以及令人無法抗拒的人文情懷,更是許多饕客、品酩者必定造訪的酒食聖地,然而,為數眾多的葡萄品種、產區分級總是讓許多葡萄酒新手們眼花撩亂,在上篇中我們介紹了三個極具特色的產區
義起去旅行 六個絕不能錯過的葡萄酒產區(上)
,這次我們將帶您繼續探索義國葡萄酒之美。
瓦爾其,巴斯利卡塔區 (Aglianico del Vulture, Basilicata)
身為巴斯利卡塔區最重要的DOC產地,瓦爾其以古老的艾格尼科(Aglianico)葡萄聞名於世,相傳在3000年前便由腓尼基人從希臘帶入義大利種植,帶有豐裕果香、沈穩單寧以及圓潤風味的艾格尼科近年來異軍突起,因個性相似也被稱之為「南部的巴羅洛」(The Barolo of the South)。
皮格里奧,拉齊奧大區 (Cesanese del Piglio, Lazio)
相較於許多著名的產區,拉齊奧的知名度顯得相對不足,然而,作為古代羅馬人的身活重心,此區仍產出不少美味的酒款。隨著近年來種植與釀酒技術的提升更一拖往日生產便宜酒的形象,出現越來越多令人驚豔的佳釀,例如DOCG產區,皮格里奧的切薩內賽(Cesanese del Piglio)。除了新秀酒款,站上丘陵遠眺Sacco山谷以及阿涅內河(Aniene River)的美景更是每位到此來訪的遊客的必選行程 。
瑪特利卡,瑪爾凱區 (Verdicchio di Matelica, Marche)
主要種植於義大利中部的維爾帝奇歐葡萄,是瑪爾凱大區的明星白葡萄種,而靠近該區北部、較內陸的瑪特利卡更是維爾帝奇歐白葡萄酒的一線產區,座落在亞平寧山延伸的丘陵,產地海拔約為1400呎。細膩雅緻的礦物風格,使得這個DOCG產區的酒款喝起來輕盈而乾爽,帶有檸檬調性的明顯酸味加上杏仁類的微苦是它的特色,近年來更有多家酒廠挑戰陳年酒款,表現亦是令人驚豔。
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