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Nordisk琴酒 極地探險的初衷
發布日期：
2016/9/13
丹麥籍的工程師/冒險家Anders Bilgram一定想不到，經歷了一趟長達2萬6千公里的極地探險旅程後，自己竟然深受啟發並創立了自家蒸餾廠Nordisk Brænderi。當時，他和他的俄籍嚮導Sergey Epishkin造訪了許多極度偏遠的部落。
Nordisk Brænderi蒸餾廠創辦人Anders Bilgram
在人煙罕至的北極海岸區，他們看到了這裡的居民是如何和極端的氣候環境對抗、生存，也看到了人性之美—部落的居民幾管素昧平生，依然熱情的招待他們，在廣大的天地之下，共飲當地私釀的伏特加，儘管口感粗糙，心意卻是溫暖的。
而在這次的極地冒險後，一個點子便逐漸浮現在Anders Bilgram先生的腦中，那就是打造自己的蒸餾廠。於是乎Nordisk Brænderi便誕生了！這間蒸餾廠專門生產小批次高級烈酒，位於丹麥的吉特蘭(Jutland)小鎮。
Nordisk琴酒是酒廠數一數二的招牌作品，去年在紐約市所舉辦的50大琴酒競賽中，獲得雙金牌的肯定，同年在柏林所舉辦的國際烈酒比賽中，Nordisk Brænderi也奪得了年度蒸餾廠的獎項。
Nordisk Gin
建議售價：70美金(USD)約為2300元台幣
酒廠使用的是純手工打造的德國Müller蒸餾器，意在萃取出最多的香氣風味。這支琴酒中使用了許多北歐特有的草本植物，如丹麥產玫瑰果與冰島產當歸。整體香味完整圓融，帶有甜羅勒、檸檬皮與紅胡椒粒的香氣，尾韻有更多橙檸、綠茶以及些許的薰衣草。
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