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天頂的華麗轉身絕選年份24、33酒款登場

發布日期：2016/11/28

今年11月初，愛爾蘭唯一延續240年威士忌釀造歷史的家族酒廠天頂(Teeling)，宣佈推出24年以及33年兩款高年份酒品，為旗下「限定典藏年份」(Vintage Reserve Collection)再添兩位生力軍，據酒廠表示，其中33年的愛爾蘭威士忌中，更含有數一數二的古老原酒。


天頂24年建議售價:300歐元(EUR)	天頂33年建議售價:3500歐元(EUR)

首先介紹，天頂24年蒸餾於1991年，歷經雙重桶陳工法的淬煉，分別為二次波本桶以及不常見的蘇玳桶，蘊藏著深厚的果香原韻，隨之浮現的些微泥煤風味，使得酒款整體骨架勻稱、均衡，僅限量推出5000瓶。

而年份更長的33年酒款，更是號稱是近年「裝瓶年份最高的愛爾蘭威士忌」。據天頂蒸餾廠表示，其中內含勾兌的原酒，更是史無前例的高年份愛爾蘭單一純麥。自1983年蒸餾而出後，原酒便置於兩二次波本桶中熟成至今，濃度為42.9%，限量275瓶。「以馥郁的花香為主導，層次鮮明、風味充足，有著悠長的尾韻，但最重要的是，不會有過度的木桶味。」

為了慶祝天頂背後長久的歷史軌跡以及家族傳承的精神，酒廠也不可免俗的推出了一本小冊子，記錄著品牌一路走來的故事，以及愛爾蘭威士忌顛頗的復興之路。

酒廠現任掌門人，同時也是天頂威士忌公司創辦人Jack Teeling說道，我們很榮幸能推出這兩支酒款，他們所代表的，不僅是限定年份的愛爾蘭單一純麥，更是我們愛爾蘭威士忌產業的精華，證明我們也有能力打造小批次的優秀酒款。

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