專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
馬祖酒廠東湧陳高 台灣唯一鉑金獎
戰酒黑金龍 特窖陳高、透、沁、涼
羅夢湖 成長最快速的蘇格蘭威士忌
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
綜合新聞
>
大人限定的入冬時節 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
712 / 981
）
大人限定的入冬時節 12款調酒走遍倫敦酒吧(上)
發布日期：
2016/11/30
秋天一向是個多變而充滿神秘色彩的季節，而每個人都有著屬於自己享受秋季的方式，可能是萬聖節的派對狂歡、可能是殷殷期盼的薄酒萊，也可能是口腹之中暖心又暖胃的火鍋補湯。不過，對於每個品酩者來說，最對味的享受方式，便是沙發旁的一杯美酒，細細品嚐、餘韻無窮。現在我們就以調酒的角度，帶諸位品酒高手們走訪調酒聖地倫敦知名的經典酒吧。
秋天一向是蘋果、野莓以及蘑菇的季節，對於坐擁悠久雞尾酒歷史的倫敦亦是如此，無花果、肉桂、蘋果白蘭地等元素，是這個季節的主旋律。由柑橘與楓紅交織的琥珀繽紛，不僅是路上常見的景緻，更是酒吧中麗緻清雅的形象。
倫敦/Nightjar
微弱的燻煙自壺中冉冉而生，貓頭鷹的造型搭配橙橘酒色，一個小小的森林就在你眼前，這款來自倫敦最好的爵士酒吧Nightjar的新作，以格蘭菲迪12年、軒尼詩FINE白蘭地、糖漿、白樺木與蘑菇風味蘇打、蘋果冰酒、柑橘與乳香酒調製。
Forest Floor
倫敦/ Hawksmoor Spitalfields Bar
隱匿在陰暗地下室的Hawksmoor酒吧，前身竟是一家非法的脫衣舞廳，靠著精雕細琢的完美調酒多次獲得國際肯定，Combined Arms杯中的手鑿冰球，無疑是向傳統工藝致敬，以卡爾里拉18年威士忌為主導風味，加入白樺木糖漿、Cocchi Rosa利口酒與Del Maguey Minero梅茲卡爾。
Combined Arms
倫敦/Aqua Shred
位於倫敦新潮飯店The Shard31樓的酒吧Aqua Shred，於秋季新推出東印度桶陳潘趣(East India Barrel Punch)，基酒選用干邑白蘭地與頗富南島風情的亞力酒(Arrack)，加上堅果糖漿、肉桂茶與肉豆蔻的些許點綴，高腳酒杯中浮沈的鑿飾冰塊，帶給人遠航的想像。
East India Barrel Punch
倫敦/Duck & Waffle
雞尾酒巫師Rich Woods的最新作Woodland Negroni，走的是一個頹廢森林風。以獨特的冷濾手法，讓義大利藥草酒肯巴利(Campari)汲取木質、苔蘚、落葉與泥土的香氣，加上潮濕感重的琴酒、香艾酒及Formica Rufa苦精，「喝完就像是被松鼠的溫暖的擁抱著」，餐飲雜誌Time Out是這麼說的。
Woodland Negroni
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
麥卡倫《甜蜜新浪潮 品酩餐會》全新登場
...
[詳全文]
．
星坊酒業重返日本酒市場 見證台日酒業交流新篇章
...
[詳全文]
．
ØZI唱什麼你來控 Red Bull Jukebox點唱機登台
...
[詳全文]
所有回應
