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大人限定的入冬時節 12款調酒走遍倫敦酒吧(中)

發布日期：2016/12/2

倫敦/Scarfes Bar
倫敦市中心，頂級奢侈飯店集團的萬麗酒店中，Scarfes Bar保留了屬於自己的獨特魅力。以英式蘋果派作為發想，Scarfes Bar的Apple Pie中，基酒選用自家英式氣泡酒，以蘋果肉桂果汁融合新鮮果泥，頂層浮上少許蘋果醋，層次鮮明清爽。

Apple Pie

倫敦/Bloomsbury Club Bar
要說到本系列最有文學氣息的雞尾酒，便屬來自英國文藝大本營的布魯姆斯伯理(Bloomsbury)酒吧，名稱緣自於上世紀初由許多偉大作家與藝術家所組成的文藝團體—布魯姆斯伯理學派，經典酒譜Gin & Milk選用Hayman’s Old Tom Gin，牛奶乳香綿滑輔以肉豆蔻的木質辛香，號稱是英國伊莉莎白王后最愛的飲品。

Gin and Milk

倫敦/Oskar’s Bar at Dabbous
訂位好比登天難的Dabbous，由兩度獲得全球調酒大賽冠軍Oskar Kinberg領軍，季節新作Combine Harvester採用當紅材料蘋果白蘭地、PX雪莉酒和黑櫻桃蒸餾酒(Maraschino)為基底，檸檬的清爽與蘋果的溫潤隨著野生蜂蜜獨特的香氣環繞鼻腔。

Combine Harvester

倫敦/The Tragedy of Lord George
靈感源自於英國香水品牌Penhaligon旗下新作The Tragedy of Lord George，「陽剛卻雅緻」的矛盾性格，忠實的呈現於這款酒品之中，香氣中隱含了白蘭地的醇厚、刮鬍泡和香豆的特性，再加上強勁的Atlantico蘭姆酒、冷松露茶與Lapponica越橘香甜酒。

Plateau

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