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廷漢代理Gordon&MacPhail獨立裝瓶廠威士忌

發布日期：2017/3/16

國內酒商廷漢企業代理蘇格蘭第一大裝瓶廠，引進全面的酒款提供威士忌迷多元的選擇。Gordon & MacPhail(G&M)是一間成立於1895年的百年獨立裝瓶廠，從蘇格蘭Elgin小鎮上的一間兼賣威士忌的食品雜貨行發跡。

G&M家族第四代 - 出口部業務經理Richard Urquhart
來台與消費者、威士忌玩家分享家族裝瓶廠的製酒堅持

如今，G&M已經發展成全球有五十多個市場，超過150位員工的規模企業；其中，最為令人讚嘆的是每年推出的限量威士忌，是集蘇格蘭威士忌特色之大成。

其釋出的品項、年份及酒廠猶如造訪蘇格蘭各區酒廠，並喝遍所有其特色酒款，甚至是可遇不可求的夢幻陳年老酒。不論是多元性、全面性及數量，G&M年度威士忌酒單可以說是威士忌愛好者必敗酒款的重點參考資料與一張夢幻清單。

圖右起：廷漢企業執行長 - 柯廷漢先生
G&M亞太區業務經理Richard Urquhart、全球業務總監 David King

打破獨立裝瓶廠經營模式及刻板印象
G&M實在是太了解釀酒桶了，G&M家族第四代，目前擔任亞太區業務經理的Richard Urquhart分享家族事業可以傳承至今的重要原因。

早在第一代經營者George Urquhart時期，G&M就開始收購各地的優質、具特色的酒桶，並向各酒廠收購新酒（New Make），自行入桶陳年。

這些裡面裝著新酒的酒桶會分別存放於酒廠倉庫或是G&M自己的保稅倉中，在存放過程中會定期檢視威士忌風味，視情況做轉桶與調合。

當威士忌被認可為適合裝瓶時，才能排進裝瓶時程。Richard Urquhart表示：「沒有人比我們更了解釀酒桶了！我們已把釀酒桶的一切，從裡到外都摸透了！」

蘇格蘭第一大裝瓶廠Cordon & MacPhail
超過300款品項多元威士忌隆重在台上市

家族第四代Richard Urquhart 帶領來賓領略工藝與傳承之美

多元全面裝瓶廠威士忌系列滿足各個威士忌愛好者的品味

目前，沒有一家蘇格蘭威士忌獨立裝瓶廠具備選桶及從新酒階段就開始陳年的能力，G&M有計劃地突破既有經營模式，不被酒廠年份酒的供應量限制，讓全球消費者都能品嘗到更多具特色的蘇格蘭威士忌。

威士忌系列多元全面滿足酒饕玩家
G&M於今年3月釋出的限量蘇格蘭威士忌品項多達300多種，並以8個產品線做區隔。

打破獨立裝瓶廠經營模式及刻板印象 G&M在業界堪稱是釀酒桶的專家

麥克菲爾精選系列(The MacPhail’s Collection)
這是一段穿越蘇格蘭的烈酒之旅，此系列運用了傳承Urquhart家族四代的知識，這是從蘇格蘭的七個獨特的釀酒廠選擇出的精品，為品飲者提供了品嘗單一麥芽蘇格蘭威士忌的一個完美起點。

行家首選系列(Connoisseurs Choice)
備受專家讚賞的美味，在60年代，第一代Urquhart家族成員之一的George Urquhart塑造了Gordon&MacPhail的未來，用他選擇、熟成和裝瓶的一系列單一麥芽蘇格蘭
威士忌開創先鋒。

Gordon&MacPhail的「行家首選」系列開創了新局面，給予許多甚至從未嘗試供應單一麥芽威士忌的蘇格蘭所有地區的單一麥芽釀酒廠一個新的平台。

原酒系列(Cask Strength)
這是從酒桶中直接取出原汁原味的單一麥芽威士忌，此系列是將我們精製的釀酒桶中直接轉為單一麥芽威士忌，每個瓶裝都有獨特的ABV，由木桶本身做出最終決定。

一旦瓶裝，你將能享受酒桶強度的威士忌，或加一點水，使其釋放更多層次的細節和個性。這就是直接從橡木原桶中取出的單一麥芽蘇格蘭威士忌。

斯佩賽麥卡倫威士忌(Speymalt from Macallan Distillery)
來自斯佩河畔的烈酒，G&M三個世紀以來一直是精品貨源的供應者，多年來與當地生產商建立並培育了特殊的關係。其中包括在斯佩賽地區的許多當地我們向其購買新
酒以在自家橡木桶製成威士忌酒的廠商。

然而，G&M只保留一個釀酒廠的名字「Speymalt」，此系列為麥卡倫新酒在G&M專門為「Speymalt」系列訂購的優質橡木桶中熟成。

酒廠印記及珍稀陳年(Distillery Labels & Rare Vintage)
由於長遠合作關係，「酒廠印記」與「珍稀陳年」系列相融合，這裡是我們極其罕見的單一麥芽威士忌，還有原始的釀酒廠印記。

「珍稀陳年」系列的年份從21年到49年之間的威士忌酒開始，這些五十年以上的威士忌，無論是年份陳述還是製造年份，都被極為重視並被賦予帶有簽名的證書，詳細記載原產地、產品信息和品飲筆記。

絕品佳釀系列(Rare Old)
在被遺忘的古老酒廠中的威士忌，Gordon&MacPhail的「絕品佳釀」系列從單一麥芽蘇格蘭威士忌的過往時代捕獲這些失落的寶石。這其中不乏從長期被遺忘的釀酒廠中提取的經典。這些蒸餾廠中有些已經被封存，其餘的已完全關閉。

此系列捕捉了這些古老遺產，這些酒桶被默默地熟成，慢慢找到自己的特質，今天，他們足以代表一些在蘇格蘭蒸餾的最佳典範。

世代系列(Generations)
蘇格蘭的烈酒歷史，Gordon&MacPhail的「世代」系列展示了歷史上最長時間熟成的蘇格蘭威士忌。這系列除了在烈酒和好品質釀酒桶的選擇上，更搭配了幾十年的專業知識，因此結合在一起的威士忌酒，捕捉蘇格蘭的液體歷史的最好的時刻。

每一瓶皆在四代Urquhart家族的監督下熟成，從「世代」系列首發的三個版本包括來自Mortlach釀酒廠的兩個單桶和來自Glenlivet的一個單桶，所有瓶裝皆為單一桶，這兩個釀酒廠代表斯佩賽地區釀造威士忌之豐富多樣的遺產。

「世代」系列的第一瓶是70年的Mortlach，1938年10月15日在我們第一代家族成員John Urquhart的注視下填充進我們自己的木桶，為Gordon&MacPhail打造未來。

經過七十年後，這瓶紀念性的威士忌已達到完美，並於2010年的第70天在歷史氛圍環繞的愛丁堡城堡舉辦發佈會。

這個無與倫比系列的第二個版本是來自Glenlivet釀酒廠的339號木桶 - 十五瓶之一，首次填充進雪莉Butt於1940年2月3日由John Urquhart裝入，進行最初的熟成。

四十年後，酒桶被轉移到Gordon&MacPhail在埃爾金的自有保稅倉庫繼續沉睡三十年，於首次進入釀酒桶的70年後，2011年在愛丁堡城堡發布。從同一個單桶的第二批瓶裝酒在2012年發布，並在溫哥華推出。

「世代」系列是為我們最獨特的單一麥芽威士忌，最新推出的版本是另一個從Mortlach酒廠出產的優秀單桶，這一次是75年的威士忌，在倫敦皇家歌劇院推出，再次展示無與倫比的複雜性和釀酒智慧。

私人典藏系列(Private Collection)
這是一個家族的蒸餾歷史，此系列由Gordon&MacPhail的董事特別選擇，包括第三代和第四代家族成員，使用已經在三個不同的世紀傳遞下來選擇烈酒和酒桶的熟成知識，酒桶因它們極端的品質和個性而被使用。

「私人典藏」系列由我們的董事選擇了個別酒桶、裝瓶，並給予標籤詳細記載酒桶編號、年分和濃度。它也是我們一些更特殊的酒桶成熟方法的根本。

在這裡，一些最受歡迎的蒸餾廠被裝入各樣不同的後桶，包括來自世界級酒廠的酒桶，這給了一個額外豐富層次的果味和無與倫比的深度。此系列的前四種單桶單一麥芽威士忌在2014年被裝瓶並發布，以慶祝家族企業向下一代的穩步傳承。

每一瓶從獨立桶中灌入的四個獨特和有歷史意義的瓶子Gordon&MacPhail私人典藏的一部分，並且由Urquhart家族的第三和第四代成員選擇。包含極其稀有的威士忌，在上個世紀中期完全注入在Gordon&MacPhail自己的酒桶中。

「私人典藏系列」代表了來自斯佩賽地區Glenlivet，Linkwood， Mortlach和Strathisla等釀酒廠的一些最好的單一蘇格蘭威士忌。四個酒桶總共熟成243年，它突出Gordon&MacPhail高品質的熟成技巧和酒桶策劃的精神。

Gordon&MacPhail(G&M)裝瓶廠威士忌
台灣總代理廷漢企業 02-2793-8226

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