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獺祭頂級國宴酒「磨之先驅」一口要價300元

發布日期：2017/6/5

看好台灣清酒商機，清酒頂級品牌 - 獺祭，年度海外「獺祭之會」將於6月24日再度登台，重現日本傳統「獺祭之會」，由獺祭の蔵元．旭酒造二代接班人 - 櫻井一宏社長領軍來台，帶來六款定番獺祭。

開元食品「獺祭之會」- 純米大吟釀迷你組合
獺祭三割九分、獺祭二割三分、獺祭50

包括大受日本首相安倍晉三推崇、被評為最能代表日本的獺祭頂級國宴酒款「磨之先驅」，售價達21,000元，一口就要價300元，也在試飲酒款行列之中。

活動中，五星大廚更以獺祭酒粕入菜，特製獺祭甜點，讓粉絲體驗獺祭餐酒的香醇魅力。即日起開始售票，數量有限，購票入場更可獲得獺祭獨家貴人杯，經典好酒盡情品嘗。發跡於日本山口縣的「獺祭．旭酒造」，以令人回味的尾韻與香氣風靡全球，由開元食品長期代理。

「獺祭磨之先驅」大受日本首相安倍晉三推崇
並將其贈與前美國總統歐巴馬、被評為最能代表日本的獺祭頂級酒款

2016年首度在台舉辦「獺祭之會」，大受清酒愛好者歡迎，今年將擴大舉辦，6/24在君悅飯店所舉辦的「獺祭之會」將帶來六款經典好酒，讓粉絲一次品嚐獺祭全系列，沉醉醇與香的世界。

包括口感驚喜多變、淡雅的米香蘊藏著花果氣味的「純米大吟釀50」；酒質高雅甘醇、風靡各大國際時尚都市sake bar的「三割九分純米大吟釀」。

華麗而細緻的酸甜平衡，馥郁芳香純淨的口感，驚艷全球、喝一口香氣久久不散的「二割三分純米大吟釀」；瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒、口感帶有清爽尾韻的「發泡濁酒50」；大受日本首相安倍晉三推崇，並將其贈與前美國總統歐巴馬、被評為最能代表日本的獺祭頂級酒款「磨之先驅」。

酒如其名，運用離心力技術分離酒醪與酒液，完美保存香氣和豐盈感的「純米大吟釀二割三分遠心分離」。

本次「獺祭之會」也將由君悅飯店主廚設計搭配獺祭的在地餐食，並以獺祭酒粕入菜，製作沙拉醬，承襲「物盡其用」的日本精神。

更讓其微吟釀香的特性在食物中展現得淋漓盡致。另外，首次嘗試將富有清新香氣的「獺祭」製作成甜點，日本酒與甜點的結合，細緻口感且不失濃郁酒感，更凸顯獺祭清酒的圓潤順口，充分體驗獺祭的味覺饗宴。

獺祭酒迷們引頸期盼的「獺祭之會」，將於5/19下午6:00起開放售票，售價2900元，數量有限，凡購票並當日抵達現場參與者，將贈送一獺祭紀念品；現場購買限定組合商品，更有機會獲得獺祭社長櫻井一宏親筆簽名及精選極上好酒。

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