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清酒消暑氣 city'super嚴選「八海山」雪藏清酒

發布日期：2017/7/26

city'super嚴選推薦「八海山」的雪藏清酒，是遵循日本傳統古法使用天然雪室窖藏，最適合冰飲品嚐，醇香爽冽一入口便暑氣全消。「八海山」社內首席釀酒師也將訪台推廣，為讓更多喜愛清酒的民眾認識這個來自日本新瀉的清酒釀造廠，city'super天母店8月份獨家推出「八海山」限定酒款優惠。

city'super嚴選推薦「八海山」的雪藏清酒

雪室三年貯藏純米吟釀榮獲2017年終極酒類競賽最高榮耀
「八海山」酒廠位於新潟縣南部的魚沼地區，釀造歷史已有八十八年之久，酒廠水源取自八海山系地層伏流水，極珍貴的天然軟水，造就了八海山酒款酒質溫和，口感順而不膩。

雪室三年貯藏純米吟釀
活動期間city'super天母店獨家特價2350元(原價2680元)

雪室三年貯藏純米吟釀，是窖藏在使用大量冬雪打造的「雪室」，於3-5度的低溫中熟成足足三年，經過歲月洗禮，讓酒質圓潤細緻，口感柔順甘甜。更在今年榮獲2017年終極酒類競賽，清酒—純米吟釀部門最高榮耀的「主席首獎」。

打造頂級佐餐酒純米大吟釀浩和藏
為了釀製頂級佐餐酒，「八海山」於2014年重啟「浩和藏」系列，使用精米至45%的兵庫縣產山田錦，於2度的低溫中熟成一年，淡麗細緻的風味中仍擁有馥郁的旨味。以提升料理美味之「日本生產的搭餐酒」為概念，目標是在全世界的餐桌上都能佔有一席之地。

純米大吟釀浩和藏
活動期間city'super天母店獨家特價4200元(原價5000元)

高雅貴釀熟酒帶甜、口感獨特
貴釀有別於一般清酒在製作過程中發酵後加水稀釋，貴釀酒則是用已釀成的清酒稀釋，如此一來得到的口感熟中帶甜，是既奢侈又高雅的日本酒。特別的是，貴釀非常適合搭配乳酪、香蕉蛋糕或甜品，其帶甜的特性與法式料理也很相襯。

貴釀酒
活動期間city'super天母店獨家特價590元/300ml(原價750元)

而「八海山」的貴釀特別採用費時費工的裝瓶熟成法，柔和的口感蔚為特色，買回貯藏後更可期待其漸漸轉為瑰麗琥珀色的熟成變化。

為了讓更多民眾認識「八海山」，city'super也將在8/23於台中店、8/29於天母店晚上舉辦《越後清酒八海山：高品質清酒的執念》品酒會，現場將有機會品嚐6款「八海山」酒款，費用800元/人(含簡餐乙份)，特別推薦給喜愛清酒的民眾。

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