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黑松取得日本秋田「高清水」台灣地區獨家代理

發布日期：2017/10/30

黑松繼2008年引進日本兵庫縣「黑松白鹿」品牌、去年年引進「劍菱」品牌後，今年再度簽下日本秋田第一品牌「高清水」台灣地區獨家代理。

今年黑松簽下日本秋田第一品牌「高清水」台灣地區獨家代理

黑松指出，1944年戰後，因企業整備令整合秋田縣24家地方酒廠而成立的「秋田酒類製造株式會社」，為當地第一大的酒廠，並建立清酒品牌「高清水」。其名稱取自於當地湧出的清澈甘甜天然泉水「高清水」，水源純淨無汙染，相當適合清酒釀造。

釀酒原料百分之百取自秋田當地第一酒米「秋田酒小町」及東北著名米種「美山錦」，並以秋田特有「寒仕込釀酒法」，利用雪國寒冷的氣候，從製麴到發酵整個過程都在低溫下用時間慢慢的培育，成就出絕無僅有的清新淡雅口感，加上百分之百以純手工釀造，完整呈現日本四大流派－山內杜氏堅持的＂淡麗辛口＂日本酒風格。

「高清水」釀酒原料百分之百取自秋田當地第一酒米「秋田酒小町」及東北著名米種「美山錦」

秋田酒造株式會社堅持自家生產的酒款精米步合皆有要求，並百分之百使用當地產製原料及當地水源釀造。即使入門款的「高清水精撰清酒」，皆採用本釀造等級以上「麴米60%、掛米65%」精米步合，強調以高規格釀造卻平價的酒款讓大家體驗「秋田酒類製造株式會社」對品質的堅持。

「高清水」酒款連續18年獲得日本全國新酒評鑑會金賞獎殊榮!

且自2000年開始，「高清水」連續18年獲得日本全國新酒評鑑會金賞獎殊榮!高清水純米大吟釀、高清水酒乃國吟釀酒及高清水本釀造等經典酒款。

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