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St-Rémy推動制定法國白蘭地規則以提升品質

發布日期：2018/5/1

聖雷米(St-Rémy)白蘭地積極倡導，希望能有針對法國白蘭地的「特殊規範」，類似於規範干邑以及蘇格蘭威士忌，以提升法國白蘭地的聲譽並讓消費者更有信心。

聖雷米(St-Rémy)認為法國白蘭地必須制定相關規範

St-Rémy行銷總監Hervé Buzon日前於英國倫敦宣布其VSOP和XO新設計的活動前表示，他歡迎組織訂定一些針對法國白蘭地的規則，以確保法國白蘭地的品質。

Hervé Buzon補充，雖然白蘭地製造商在嘗試使用不同葡萄品種，進行實驗性商品，享有相當程度的自由；但針對法國白蘭地應該推出更嚴格約束，這將會增加消費者的信心並提升法國白蘭地的聲譽。

St-Rémy日前推出VSOP與XO的新包裝設計

白蘭地目前可以使用任何水果並於全球各地製作，因而使得這個產品類別更難被約束。「人們忘記的是，干邑白蘭地也是一種白蘭地，但必須在法國的某個地方以某種方式製作。」Hervé Buzon解釋，「針對法國白蘭地的規範是可行的，也應該在未來的幾個月或一年中實行的。」

「我們希望且有信心，更甚者我們非常積極地為法國白蘭地制定一些規則。近幾年來，法國白蘭地聯盟(Federation of French Brandy，FFB)已經就法國白蘭地的性質進行討論，並根據法國白蘭地應該怎麼定義進行了特別說明。」

「法國白蘭地聯盟已經準備好提交項目至歐盟批准，應該很快會開始進行，但目前一切都是未知數。St-Rémy是純然的法國白蘭地，從使用的葡萄到裝瓶都在法國，連使用的也是法國橡木桶。但無論如何，我們認為這個類別有規則是非常重要的，因為所有玩家都玩同一場遊戲。」Hervé Buzon說。

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