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汀士頓 1785傳承威士忌獨獻台灣限量上市

發布日期：2018/6/29

蘇格蘭知名威士忌酒廠汀士頓(Deanston)，看重台灣威士忌品飲者高度水平，再次為台灣量身打造推出「汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌」。

帝仕德行銷團隊與裝扮蘇格蘭民族英雄威廉‧華勒士的演員
一同呈現此次獨獻台灣的新品 Deanston 汀士頓1785 傳承

「汀士頓1785 傳承」酒精濃度40%，限量12,000瓶，僅在台灣限定上市，建議售價NT$890。由帝仕德(Distell Group)首席調酒師Kirstie MaCallum放入珍貴西班牙雪莉桶最後釀造，並向1785年棉花廠創立年份致敬，象徵汀士頓酒廠長久以來以友善分享，自給自足為永續經營精神傳承。

汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒精濃度40% / 台灣限定限量12,000瓶 / 建議售價NT$890

除了保有汀士頓經典波本桶的風味，更選用頂級雪莉桶進行二次熟陳，香氣濃郁分明，入喉餘韻果香甜美，完美平衡兩種風味，適合與親朋摯友分享品酩。

英商帝仕德邵文美行銷總監表示，台灣是蘇格蘭單一麥芽威士忌全世界第二名的市場，更擁有最多元與成熟的威士忌品飲選擇，其中消費者對於雪莉桶風味的威士忌更是喜愛，各家酒廠皆推出不少代表作。

汀士頓 1785 傳承不僅保有汀士頓經典波本桶的風味
而透過雪莉桶二次熟陳透出濃郁香氣

台灣限定雪莉桶二次陳釀
秉持著友善分享、堅持取用100%蘇格蘭大麥的汀士頓酒廠，專為台灣量身打造推出的「汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀」，以示對單一麥芽領導市場的重視。

釀酒大師Kirstie MaCallum放入珍貴西班牙雪莉桶，保有汀士頓酒廠一貫的柑橘，甜蜂蜜以及石楠花蜜風味，並帶有太妃糖，醃漬水果及微甜奶油巧克力風味於舌尖迸發，齊綻放於口中，層層堆疊出令人驚艷的美好口感。

汀士頓本著愛護土地的想法酒款皆使用100%蘇格蘭原麥釀造
不僅降低運送時的碳排量亦與當地麥農簽約契作

契作直釀 100%蘇格蘭原麥
汀士頓全系列酒款採100%蘇格蘭原麥釀造，不同於大多數酒廠為降低成本而大量使用自美國、加拿大的進口大麥；汀士頓為減少長途運送的碳排放，不惜重本與蘇格蘭當地麥農簽約契作，自產地直送量少質精的純淨大麥，麥農不需為了增加產量而使用非天然的耕作，真正做到愛護這塊風土而努力。

汀士頓每道製作工序都由釀酒團隊親自層層把關
並於瓶標落下簽名以示認證

手作之最釀酒師簽名認證
手工威士忌就像高級訂製服，量少質地好。汀士頓忠於19世紀傳統，在生產每個的過程中，降低電腦儀器的介入，將威士忌釀造的主導權重新交回釀酒人手上。

無論是發酵時數增加到100個鐘頭以降低糖分，或是延長蒸餾氣體在蒸餾器時間，創造更細緻柔順的酒體放入橡木桶，再加上存放在全蘇格蘭最高聳的酒窖，全年恆溫恆濕的完美熟成條件，才能吸收雪莉桶飽滿果香風味。每道工序都由釀酒團隊親手把關，並於瓶標落下簽名以示認證。

汀士頓酒廠位在蘇格蘭心臟位置
其酒廠水源則來自泰絲河

友善天堂源自棉花廠初心
建立於1785年，汀士頓位在蘇格蘭心臟位置，是民族英雄威廉‧華勒士爭取獨立的古戰場。最早是間棉花廠，雇用當地居民做員工，因高達1,500人而自成一個小王國。

汀士頓以泰絲河進行水力發電其水車以海克力士命名
為當時全歐洲最大的水車除供應酒廠更將多餘電力回饋周邊社區

汀士頓利用泰絲河水力發電，建造了當時全歐洲最大的水車，並以古希臘勇士-海克力士命名，除了供應廠區，更將更多的電力回饋給供整個社區與周邊的發電。如今，汀士頓的水車已換成現代發電機，但仍延續傳統，供應釀造的動力與當地居民使用，為永續生態經營，愛護這塊風土而盡力。

品酒賞析
色澤 - 深琥珀金
聞香 - 在雪莉桶濃厚香氣中，充斥著熱帶果乾，奶油太妃糖及巧克力的香氣，以及獨特蜂蜜氣息，悠長且平衡
口感 - 一入喉帶出濃厚蜂蜜香草奶油滋味，緊接著熱帶水果乾香氣，伴隨醃漬後的水果風味，以及經典柑橘與些許辛香料風味
餘韻 - 帶有細緻的醃漬水果清香，及微甜奶油巧克力餘韻

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