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四座冠軍獎盃加持格蘭菲迪限量冰風暴強勢登台

發布日期：2018/7/20

格蘭菲迪(Glenfiddich)以大膽創新精神推出的「實驗室系列」，屢屢在市場上造成震撼，第三號作品「冰風暴 Winter Storm」在2017年10月第一批次小量生產大受好評，第二批次終於在藏家的千呼萬喚之下於2018年7月抵台。

格蘭菲迪實驗室系列3號 21年冰風暴冰酒桶
酒精濃度43% / 即日起開放預購 / 建議售價NT$8,000

格蘭菲迪實驗室系列 #03 21年冰風暴冰酒桶，酒精濃度43%，建議售價NT$8,000，2018年7月17日開始提供預購，全球限量、台灣限額。其令人生津的熱帶水果及葡萄酒的個性，與本來就具有豐富甜美及木質調性的波本桶單一麥芽威士忌，從酒質到瓶身內外皆美話題性十足，在2018年的比賽中一舉拿下四座冠軍。

格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman表示：「這瓶威士忌是冰天雪地裡，一場意外的美好驚喜。」2016年1月，格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman到加拿大旅遊期間，參觀位於尼加拉瀑布附近的Peller Estates酒莊。

Peller Estates的酒莊釀酒師Craig McDonald向Brian介紹如何在零下10度的冷冽氣候環境中，摘取凍得跟石頭一樣硬的葡萄，來釀造高品質且風味複雜的冰酒。

左一格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman
於合作夥伴加拿大冰酒葡萄園

Brian Kinsman回到酒廠開始發揮他開創實驗的精神，並在過程中發現，唯有年份較高的格蘭菲迪單一麥芽威士忌，酒體裡才有足夠的丹寧能夠與甜味厚實的冰酒相互抗衡，並汲取冰酒中特殊的荔枝香氣與甜美。

最後，他選擇熟成超過21年的格蘭菲迪波本桶威士忌，在加拿大冰酒桶(盛裝過Peller Estate冰酒的法國橡木桶)過桶三個月，格蘭菲迪實驗室系列三號作品就此誕生。

格蘭菲迪冰風暴於冰酒桶中熟成三個月
醞釀出帶有冰酒中特殊的荔枝香氣與甜美的威士忌

格蘭菲迪並特別委託倫敦鼎鼎有名的設計公司Here Design，聯手創立於1810年、歷史悠久的英國瓷器威德陶瓷(Wade Ceramics)，共同為冰風暴製作瓶身。

這款酒不僅在2018年英國倫敦國際烈酒競賽(ISC-International Spirits Challenge)一舉奪下金牌，更在2018年的世界威士忌大賽(World Whiskies Awards 2018)囊括「世界最佳設計(World’s Best Whisky Design)」、「最佳新上市酒款包裝(New Launch Design)」與「最佳視覺呈現(Presentation Design)」三大設計獎項。

使用陶瓷做為威士忌的瓶身並不常見，是一大膽的設計，而格蘭菲迪在90年代就曾經使用過；白色陶瓷瓶展現輕盈卻讓人印象深刻的酒質、以及加拿大冷冽的冬雪，大片留白中的燙金字樣展現獨一無二、高雅脫俗的氣息，外包裝紙盒上的插圖，勾勒出在冰酒莊園裡的葡萄藤蔓，做工細緻用心，十分具有收藏價值。

格蘭菲迪21年冰風暴冰酒桶預購詳情
預購時間：即日起開放預購
尊榮專線：0800-087-979
服務時間：週二～週日上午11:30至晚間08:30
販售通路：全台各大菸酒專賣指定店及私藏酒窖
北：桃園市桃園區同德六街103號
中：台中市西屯區市政北二路21號
南：高雄市鼓山區明誠四路280號

品酒賞析
香氣 - 濃郁的熱帶水果香氣，與冰酒的甜美風味達到完美平衡。
口感 - 始如糖漬水果般的香甜，誘發出令人兩頰生津荔枝風味，接續質地柔軟的單寧融合厚實的水果氣息。
餘韻 - 輕盈卻讓人印象深刻。
建議喝法 - 3號作品建議以冰鎮威士忌杯裝盛，加入冰凍葡萄品飲。讓葡萄在威士忌中緩緩解凍並吸收酒液，以其爽脆口感與豐富滋味作為最後收尾。

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