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保樂力加推出創新版Ceder’s 零酒精琴酒

發布日期：2018/8/5

全球第二大葡萄酒與烈酒生產集團 - 保樂力加(Pernod Ricard)，日前與來自南非 - 瑞典的Ceder’s無酒精品牌簽下商業合作，決定聯手力推這款宣稱由琴酒原物料和南非植物所製成的「無酒精琴酒替代飲品」。

Pernod Ricard 保樂力加與Ceder’s合作推出無酒精琴酒
左起分別為 Ceder’s Classic、Ceder’s Crisp與Ceder’s Wild
容量500毫升 / 建議售價19.99英鎊(GBP)

這款無酒精成分的「烈酒」在2017年年初，由夫妻檔 - Craig Hutchison(南非人)和Maria Sehlstrom(瑞典人)聯手推出，容量500毫升，建議售價19.99英鎊(GBP)，即日起可至 The Whisky Exchange或英國連鎖超市Sainsbury’s購買。

這支無酒精琴酒成分取材自多種植物藥草，來自南非西開普省(Western Cape)的賽德保山(Cederberg mountains)，包括了南非茶(Rooibos，其葉子常常被用來生產南非國寶茶)和布枯(Buchu，一種常被作為香水和藥材的灌木)，這些植物藥草會在蒸餾後，與瑞典當地優質水混合，並隨即在瑞典裝瓶。

目前推出三種口味：經典Ceder’s Classic，被稱為琴酒替代飲最經典款代表，其風味包含杜松子、芫荽、天竺葵和一些開普凡波斯的花卉(Cape floral fynbos)；狂野Ceder’s Wild，成分包含杜松子、生薑、蒜瓣和南非國寶茶；清爽Ceder’s Crisp，由柑橘類果樹、黃瓜和柑橘製成。

保樂力加英國分部總裁Laurent Pillet表示：「對我們而言，無酒精烈酒會是一個逐漸成長且令人期待的新領域，我們迫不急待想和顧客們分享這款無酒精琴酒替代飲品！我們期望能提供更多選擇給我們的消費者，並且滿足日益增加的無酒精飲品需求，我們也非常興奮能和Ceder’s在英國一同推出這款全新高品質飲品。」

Ceder’s的創辦人兼總裁Craig Hutchison則補充：「我們很驕傲創造了Ceder’s，並也因此了解到我們對研發手工植物提煉蒸餾酒的抱負。我們希望那些不嗜酒精的飲品愛好者，也能享受到蒸餾酒所帶來的細緻豐富味覺體驗。」

而儘管保樂力加會參與 Ceder’s的行銷推廣，它並無購買任何Ceder’s的股份。Ceder’s並非世上第一支被大集團相中的無酒精烈酒飲品。世界最大蒸餾酒商 - 帝亞吉歐(Diageo)的創新部門Distill Venture，在2016年曾買下世界首瓶無酒精蒸餾酒品牌「Seedlip」的一小部份股權。

2017年，帝亞吉歐甚至創立了無酒精飲品基金會，來支持並指導四位欲研發無酒精飲品的創業家們，共投入10,000英鎊(GBP)的資金協助。2018年1月，倫敦零售大商Borough Wines也加入戰局，發行了一支名叫Labdanum的零酒精琴酒，並宣稱此款酒模仿了琴酒的香氣和其複雜豐富之層次，一瓶售價20英鎊(GBP)。

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