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罐裝成主流？柯波拉酒莊發行罐裝黑皮諾葡萄酒

發布日期：2018/8/21

知名美國導演兼釀酒師法蘭西斯•柯波拉(Francis Ford Coppola)經營的釀酒商推出「罐裝」黑皮諾2017 Diamond Collection，並為首次以罐裝方式發行紅葡萄酒。

法蘭西斯柯波拉黑皮諾 2017 Diamond Collection
酒精濃度13.5% / 4瓶裝販售 / 建議售價24美元(USD)

這款法蘭西斯柯波拉黑皮諾2017 Diamond Collection容量 250ml，以輕包裝4瓶裝販售，兼具環境友善及可回收性，酒精濃度13.5%，建議零售價24美元(USD)，海外網站上可以買到，也可以至海外指定餐廳或酒窖選購。

柯波拉酒莊(The Francis Coppola Winery)自2002年開始生產罐裝葡萄酒，2004年成為第一間把罐裝葡萄酒推上潮流的酒莊，最先銷售的是以莊主女兒名字「索菲亞」為命名的「187ml Sofia Minis」，一種結合白皮諾(Pinot Blanc)、麗絲玲(Riesling)和蜜思嘉(Muscat)的白葡萄酒，讓消費者能更方便就買到品質優良的葡萄酒。

2017年夏天，他們發布了三支同系列的罐裝白葡萄酒，包括了夏多內(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Grigio)和白蘇維濃(Sauvignon Blanc)。然而，這是釀酒商第一次嘗試以罐裝方式來發行他們的紅葡萄酒系列商品。

柯波拉酒莊自2002年開始生產罐裝葡萄酒
2004年成為第一間把罐裝葡萄酒推上潮流的酒莊

「我們非常興奮的想跟大家分享我們在罐裝頂級葡萄酒上的持續精進，並將得獎品項柯波拉紅酒黑皮諾 Diamond Collection納入罐裝行列。」柯波拉家族CEO兼釀酒師Corey Beck說道。「我們是第一間將葡萄酒罐裝化的酒商之一，並且在高品質控管、永續經營和品牌信賴度上投入大量心力，這些對我們而言是十分重要的。」

過去十年來，罐裝飲品種類迅速擴張，部分歸功於位在奧勒岡州(Oregonc)的另一領導品牌－酒業聯盟公司(Union Wine Company)在2013年發行了12盎司的Underwood黑皮諾和灰皮諾(Pinot Gris)，促使消費者接受紅酒「啤酒化」的全新飲酒體驗。

在這之前，美譽酒業(Accolade Wines)發行了一系列罐裝紅酒氣泡飲，並命名為「The Sparkling Collection」，在豪帝酒莊(Hardys)、班洛克酒莊(Banrock Station)和 Stone’s brands底下皆有販售。

然而在2011年，db報導指出位於丹佛（Denver）的零售商，已將當地都市釀酒商製造的 250ml罐裝The Infinite Monkey Theorem黑麝香葡萄氣泡飲全數售罄，售價為6.99美元(USD)，約合新台幣約214元，其中罐上的醒目猴子裝飾特別吸睛。

最近，英國發行了第一瓶罐裝葡萄酒，由新品牌The Uncommon生產，以生長在薩里郡(Surrey)葡萄釀製成的微氣泡巴克斯(Bacchus)形式推出。

英國超市Waitrose所發行的最新罐裝粉紅酒

罐裝葡萄酒漸漸走向主流，2018年六月，英國超市Waitrose發行一系列罐裝葡萄酒作為今年夏天的節慶特賣。該罐裝葡萄酒系列，包含粉紅有機葡萄酒、希哈(Shiraz)，由位於法國薩格多克(Languedoc)Chateau Maris酒莊的Robert Eden釀造。

這個可回收的250ml罐子包裝並不會影響酒的風味，和原本酒瓶包裝擁有相同品質，並且是節慶、野餐和隨走隨帶的理想選擇。

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