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保羅傑第17款佳釀 - 2008年份香檳海外上市

發布日期：2018/10/28

香檳品牌保羅傑香檳(Champagne Pol Roger)推出2008年份的 Cuvee Sir Winston Churchill，是保羅傑香檳的第17款特級佳釀。

Pol Roger 保羅傑 Cuvee Sir Winston Churchill 2008年份
酒精濃度 12.5% / 建議售價 175英鎊(GBP)

2008年份 Cuvee Sir Winston Churchill，建議售價175英鎊(GBP)。這款香檳主要使用頂級葡萄園黑皮諾(Grand Cru Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)首次壓榨的汁液，這些葡萄來自 Churchill 的葡萄藤，而其調製的配方，則是家族悉心守護的機密。

Cuvee Sir Winston Churchill 僅以最好的年份生產，且總是比保羅傑其他年份的香檳晚推出，以表彰 Churchill 對陳年美酒的欣賞。

保羅傑針對2008年份香檳如此說明：在12月份結霜後，2008年初的氣候條件溫和潮濕。然而相比之下，3月和4月涼爽多雨，甚至遭遇雪和霜凍。5月的良好氣溫迅速推動了成長。夏季的特點是天氣變化極大，7月風暴，8月天氣涼爽，陽光充足。從8月初開始是轉色期，到目前為止，Churchill 葡萄園的條件非常好。

9月帶來了極好的天氣，9月15日在陽光充足的條件下開始採摘。這些葡萄不僅健康，且糖度、酸度平衡，非常完美。

Cuvee Sir Winston Churchill 香檳，香氣飽滿，帶有白色花朵和新鮮出爐的奶油捲香氣，水果乾、烤杏仁、榛果的芬芳中，混合一絲絲橙皮香。在口感上，這款香檳強勁而細膩均衡，帶有柑橘類水果的香氣，特別是葡萄柚，加上奶油味的糕點氣息。

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