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與大師一同品酩新竹喜來登餐前酒會11/7登場

發布日期：2018/11/6

新竹豐邑喜來登大飯店邀請美國籍乳酪師傅「Henry Gerard」及法國籍侍酒師「Yohan Morel」，於11月7日晚間7點至9點，於大廳酒吧攜手打造起司與酒的餐前酒會，邀請喜愛小酌品酩的民眾，共度放鬆愜意的微醺之夜。

新竹豐邑喜來登大飯店「與大師對話：乳酪與葡萄酒」餐酒會
11/7 晚間7點至9點於大廳酒吧舉辦
美籍乳酪師傅 Henry Gerard(右) 將準備以台灣起士製成的餐酒小品

新竹豐邑喜來登大飯店，透過兩位居住在台灣的外籍餐飲大師，美籍乳酪師傅 Henry Gerard 與法籍侍酒師 Yohan Morel 齊聚大廳酒吧，共同舉辦「與大師對話：乳酪與葡萄酒」餐酒會活動，內含台灣起士製成的餐酒小品與法國葡萄酒的餐酒組合，11月8日至12月15日期間，也可於大廳酒吧品嚐到起士與酒的經典小品。

美籍乳酪師傅 Henry Gerard，於台灣創立手工乳酪工作坊 - Dida Cheesr 乳酪職人，使用台灣出產的新鮮乳源，以無添加未調整的生乳製作在地乳酪，讓台灣乳酪的醇濃美味，顛覆味蕾的全新感受。

法籍侍酒師 Yohan Morel 擁有15年國際侍酒師的專業經驗
當天將為起司料理搭配適合的法國葡萄酒

曾經任職米其林三星級餐館首席侍酒師的 Yohan Morel ，擁有15年國際侍酒師的專業經驗，將結合法國葡萄酒與台灣起士製成的餐酒小品，呈現國際級的餐酒體驗。

11月7日餐酒會將提供「酥炸凝乳奶酪起司燉飯佐拿波里醬汁」、「熱融煙燻起司搭洋蔥牛肉法國麵包」、「帕馬火腿蜜瓜串」與「北海道半熟乳酪塔」等七道小品，搭配四款法國紅、白酒，品嚐餐酒搭配的完美結合；更多活動內容詳情，請上新竹豐邑喜來登大飯店官網，或電洽 (03) 620 6000轉大廳酒吧

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