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夏威夷Ko'olau酒廠 海外推出首款威士忌
發布日期：
2018/11/26
位於夏威夷歐胡島的凱盧阿(Kailua, Oahu)的Ko'olau酒廠，將於2018年12月起開始全面生產，並準備於海外推出酒廠的首款產品「Old Pali Road」威士忌。
Ko'olau Old Pali Road 威士忌 750ml
酒精濃度43% / 於夏威夷販售
Old Pali Road美式威士忌，酒精濃度43%，這款威士忌是完全於歐胡島製造、陳年的琥珀威士忌；使用當地採購的玉米，作為製作Ko'olau威士忌波本風格的原料配方，並調配五年的美國威士忌及夏威夷的水；最初的產量將限制在每年10,000瓶以下。
夏威夷Ko'olau酒廠 由兩位美國海軍陸戰隊退伍軍人成立
在歐胡島上製造具有美式風味的威士忌
Ko'olau酒廠由Ian Brooks和Eric Drill創立，他們都是美國海軍陸戰隊(Marine Corps)的退伍軍人。Eric Drill表示：「沒有其他公司在歐胡島上生產用木桶陳年的威士忌，威士忌製作的科學與藝術令我著迷，而且製作自己的東西更是非常令人感到滿足。」
Old Pali Road威士忌即將在夏威夷的零售店、餐館和酒吧供應；Ko'olau酒廠也開放參觀，提供酒廠的威士忌品酒會和導覽活動，讓有興趣的酒迷們得以一窺Ko'olau酒廠威士忌生產的製程以及品飲夏威夷風格的威士忌。
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