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友煌頂級葡萄牙美酒晚宴 原生葡萄酒輪番亮相
發布日期：
2018/11/29
友煌有限公司與豐饒薌舍聯手合辦頂級葡萄牙美酒晩宴，當晚眾多葡萄酒界的貴賓及侍酒師們皆共襄盛舉，可見眾人對葡萄牙區的美酒的熱切期待。
科林納斯絶乾白氣泡葡萄酒
口感細膩優雅活潑滑順
科林納斯珍藏桃紅皮諾氣泡葡萄酒
香氣層次豐富濃郁
此次葡萄酒晚宴的主題為葡萄牙的原生葡萄，包括洛雷羅(Loureiro)、國產杜利嘉(Touriga Nacional)與阿爾巴利諾(Alvarinho)。為了突顯葡萄牙專有葡萄品種的獨特個性，Idealdrinks 酒莊採用100%的單一葡萄品種，釀製此系列的葡萄酒，令這些原生葡萄的特性豐富地呈現於葡萄酒中。
Idealdrinks - Swan Group Asia亞太區商業總監Shelley，在晚宴時提到：「一般葡萄牙的葡萄酒都是混合品種，把不同的葡萄的優點混合，取長補短。但此酒莊堅持的是用單一葡萄去製造出高品質的葡萄葡萄酒，當中亦帶出這些原生葡萄特別特性：酸度、果香與細緻度。」
棕櫚皇庭洛雷羅白葡萄酒
輕微汽油味和煙燻味中具多款果味
唐貝拉紅葡萄酒
享有高酸度和極佳陳年潛力
葡萄酒晚宴上，一共品嚐了六款高品質而歷史悠久的葡萄牙原生葡萄之葡萄酒，一邊品酩著香醇美酒，一邊細細品嘗豐饒薌精心打造的美食佳餚。
這些葡萄酒來自4個特色葡萄酒莊：葡萄牙聖羅倫山莊園(Colinas de São Lourenço, Bairrada)、尊貴棕櫚皇庭莊園(Paço de Palmeira,Vinho Verde)、貝拉莊園(Quinta de Bella,Dão)與石頭莊園(Quinta da Pedra,Vinho Verde)。
科利納斯限量紅葡萄酒
法國波爾多頂級釀酒師釀造 2009年份全球限量少於一千瓶
石頭莊園阿爾巴利諾白葡萄酒
具強烈的礦物口感
首長珍藏紅葡萄酒
單寧細膩溫和 濃郁持久
在品嚐優質葡萄牙葡萄酒的過程中，友煌有限公司並在頂級葡萄酒晚宴特別介紹首長珍藏紅葡萄酒(Principal Grand Reserve, Bairrada)，這款酒曾榮獲2013年法國波爾多葡萄酒國際挑戰賽的金獎，並獲得97分的優秀評價，更被2010年世界最佳侍酒師盧卡•加迪尼先生(Mr. Luca Gardini) 稱為「世界100強紅葡萄酒」。
豐饒薌舍主廚暨侍酒師Rolf Meng表示：「我們很高興大家對葡萄牙美酒的熱烈反應，亦證明了這市場的發展越來越變得多元化。」這限量的葡萄牙美酒系列也將於豐舍 Brasserie Bonne Recolte餐館供應。
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