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ROOM by Le Kief 調飲廚房第二季調酒登場

發布日期：2019/1/9

以「非想像中的酒吧」的概念所打造的ROOM by Le Kief 調飲廚房，很快地來到第二季「 PERFUME | TRAVEL 」香氛/旅行，其實驗廚房的概念不變，在氛圍上卻做出了轉換，並自主題發想，推出新系列冬季酒單。

第二季調飲 Club俱樂部可可.菸草.香草

冬季的ROOM想呈現出的是相對溫暖的感覺，多彩的幾何地毯、壁爐、帶有節慶氣氛的光暈，再次踏入這裡就能立刻感受到季節的更迭。

在主題與酒單上，這一季調飲的味道從秋季的「食物系」跳到了「香氛系」，主題也從以時間軸劃分的「人生」，接續到以空間為題的「旅行」。在旅行中，第一印象除了視覺外，就是嗅覺。無形中，空氣的味道決定了我們停留的時間場短，溫暖迷人的香氣總是讓人想多待一會兒，甚至想帶著它離開。

第二季調飲 Forest森林小豆蔻.皮革.安息香

從法國到台灣，從北歐森林到紳士俱樂部，ROOM將每個地點的嗅覺印象轉化為舌尖上的香氛，玫瑰和東加豆、艾草和鐵觀音、或是皮革與菸草，將旅行氣味做成可以喝的香水，維持九杯的原則，同樣挑戰味蕾，同樣耐人尋味。

搭配著九種不同的Canape佐酒小點，這一季調飲廚房的廚師們著重了更多在餐酒搭配的平衡，也展現了更多料理上的細膩技巧。

Canape佐酒小點
左上起鴨肉香料、鴨肝麵包、青苔蜂蜜

插畫家劉正堃(Abei Liu)所設計的酒單
以象徵性的場景描繪出旅行時的有趣時刻

隨著季節更換的還有酒單本身，換下了第一季討喜的九宮格軟糖盒，由代表旅行的明信片取代，邀請到知名插畫家劉正堃(Abei Liu)合作，將旅途中有趣的時刻串起。

可能是象徵性的場景，也可能是突發的狀況，在Abei幽默的筆觸下，讓人不禁回想起自己旅行中曾經發生的點點滴滴，忍不住會心一笑。更多詳細資訊，請洽ROOM by Le Kief 02-2711-6007。

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