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愛爾蘭布什米爾推出白蘭地桶中熟成28年威士忌
發布日期：
2020/11/18
愛爾蘭威士忌品牌布什米爾(Bushmills)推出Cognac白蘭地桶中熟成28年單一麥芽威士忌－Bushmills 28 Year Old Single Malt Cognac Cask，建議售價500美元(USD)，數量少於500瓶，象徵著調酒師在酒廠工作的時光膠囊，也是酒廠產品中，層次極為深沉、複雜的威士忌之一，將在美國限量發行，藉此揭開Rare Casks Series系列的序幕。
於1992年使用100%無泥煤的大麥麥芽蒸餾而成
並在波本威士忌和Oloroso雪莉酒桶中陳年11年
而後過桶至干邑桶中 進行17年的再次熟陳
布什米爾調酒師Helen Mulholland表示：「在布什米爾，威士忌的根基是原料的品質以及我們世代相傳的蒸餾經驗和技巧。在我近30年職業生涯中，我一直悉心呵護、培養這種特殊的威士忌，嘗試任何獨特而柔滑的不同口味，最後將其放在世界上最稀有的高品質酒桶中－在干邑白蘭地的酒桶中熟陳這種珍貴的麥芽威士忌。」
帶有甜美辛辣的木質香氣
而後是水果乾 西洋梨 杏仁和甜香草和肉桂的味道
而布什米爾所有者Proximo Spirits的行銷高級副總裁Lander Otegui表示：「透過干邑白蘭地酒桶，帶來了白蘭地特有的獨特香氣和特徵，使布什米爾新的獨特威士忌酒款具有大膽的強度和微妙的甜味。對於希望擴大威士忌種類的收藏家來說，發現新的年度系列『稀有酒桶』是必須的。」
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