第一次來到宜蘭最著名的白水芳華酒廠實在是太興奮了 導航到了附近之後居然完全看不出這邊居然有酒廠，可能是我對想像中的酒廠差距太大 小繞了一下以後到了一個小巷子的盡頭，看到了一間酒類倉儲出貨商 很高興地問了在外面掃地的小姑娘，請問這邊是白水芳華酒廠嗎？ 小姑娘客氣地回應我「在隔壁」！撇頭一看，高高的鐵捲門裡有著製酒的大型器具 心裡既緊張又期待，等一下我會遇到怎樣的好酒呢？與門口的大哥小聊後，他便很熱心地幫我聯絡老板 原來他就是酒廠老板的弟弟，天啊！我怎麼會運氣這麼好，酒廠是休星期六和日 可是我卻能夠上到二樓親眼見識酒廠的儲酒室內，真是大開眼界 雖然沒能買到心目中第一名的地瓜酒，可是貪心的我也抱了二箱的蘭陽上車 心滿意足的我再次的感謝這位大哥，如果沒有他剛好在樓下清洗潛水裝備，我可能就必須抱憾而歸了 而大哥也很熱情地邀請我在每個月的第一個禮拜六希望能再次造訪酒廠，有免費的品酒會喔！ 但也很貼心的提醒我需要有不能夠喝酒的安心駕駛才能喝得放心，歸的平安。 總之〜白水芳華的酒都很好喝，小弟自己覺得比威士忌還好玩，變化性和持久的香氣真是讓我愛上它了 製酒的人有著一顆善良熱血的心，我相信，這酒！！！一定讚啦！

蘭陽58現在有分A版及B版 A版 以高粱米穀香味為軸心 出入口感比較剛烈 轉青梅子酸味 B版 以花果香為主 口感比較柔順 上品 是 富士蘋果果肉香 不同版本 在於不同麴菌 GOOGLE 生物工程就知 白水的酒都是現蒸馬上封瓶 會有酒糟火臭味 但是酒質是最濃郁的 蘭陽58是液態釀造 糖化發酵同一進行 所以 香氣 尾韻上比起 同廠的 固態產品 會稍弱 但是 都是實實在在的原酒

剛開瓶時有點辣口，看網路上前輩都是會放個三天以上，所以也放一下；晚上爸爸突然跟我說：「你買那是什麼酒?那麼辣，不要隨便亂買！」我回覆說，可能要放三天到一個星期以上會比較好喝...過兩個多星期再回家去，那瓶被幹掉了，我問爸爸好喝嗎？我爸說：「還可以喝啦！」以我爸爸對金高的擁護程度...這樣的評價算很高了！

民營的小酒廠.卻釀造出.大酒廠比不了的佳釀.蘭陽高梁是基本款.更是值得一試..

二版蘭陽58度 30%固態發酵+70%液態發酵 聞起來為上揚的果香,清香甜美,入口先感覺到明顯的甜味,接著酒氣散到上顎處完全化掉,豐腴柔軟的口感,最後包覆著喉頭及舌根,喉韻悠長...整體的感覺,平衡,是最大的優點~喝第一杯,不會感覺有何驚人之處,但是喝完之後卻是會回味再三,忍不住再倒一杯. 樸實平凡,均衡,耐喝,不膩,是最吸引我的地方,也改變我對高梁的看法...一杯,兩杯,不能喝出高梁的好~要喝完一瓶,不會反胃,才是好酒