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釀製技術、產區特色：
酒款風味特色：以傳統精釀啤酒工藝釀造經過，先碾麥糖化再過濾煮沸，冷卻/充氧靜置後再行發酵與熟成，最終取得成品，一起品嘗來自台灣在地的精釀啤酒，Cheers！
酒標的設計理念：
酒標的熊掌代表著台灣黑熊，蔡氏釀酒的吉祥物熊阿蔡，蔡氏釀酒觀光工廠位於南投，是台灣唯一不靠海的縣市，除了美麗之外有山城之稱，黑熊為最完美的品牌代表！
酒款風味特色：
馬告，臺灣原住民的萬用烹調香料，新鮮採收後由從仁愛鄉的深山到酒瓶裡，這瓶裡散發的新鮮馬告風味堪比瓊漿玉液，滿滿檸檬與香茅的氣息，完整的取代掉了柑橘風味啤酒花的香氣地位。配上山豬肉、甕窯雞、山筍炒肉、炸海鮮、或是炸河鮮，甚好。
馬告在提鮮上有相輔相成的作用，而白啤酒又有解膩的效果，與各類白肉或是海鮮料理都有不錯共鳴。
推薦秋蟹或秋鮭料理作搭配：
避風塘炒蟹，鹽焗白蝦，泰式海鮮涼拌
*2021.10價格從新台幣$130調整至$140元。
*2022.06價格從新台幣$140調整至$125元。
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