這款酒是為紀念艾雷島唯一的傳統泥煤切割師傅諾門坎貝， 其味道有著泥煤煙燻擠進了香氣排行榜榜首，散發出濃郁卻不刺鼻的香氣，正當煙燻味昇華時，一股蕨類植物的氣味浮出，加上柑橘及艾雷島固有的”海洋味”；經過雪莉桶陳年的影響，生出堅果及豐實氣質，瞬時波本桶也不遜色地釋放出奶油糖及水果的香甜。這兩種不同的桶型平衡了艾雷特質而融洽地相處一起，變化出多層次香氣，加入少許的水有助於其他香氣的全力表現。

       口感則為，一款流著艾雷血統的威士忌，充滿爆發力的煙燻味有如Hebridean海岸的陽光般攻佔味蕾，年輕活力的Octomore像個準備上陣的戰士急切地表現出它的強度及風格，英勇而不畏懼的！雪莉酒、香草及水果氣味緊接在後，使口感變得更加豐富有趣，特別吸引一群忠於醇厚且口感多層次的酒友們。

       橡木桶使用1989年西班牙雪莉桶、1994年美國波本桶、2001年Port Charlotte， 2006年“Drammies”公開投票透過The Scotch Blog第一名的威士忌網站進行全球票選活動，布魯萊迪榮獲該年度最佳酒廠。