為向Walker家族第三代傳人亞歷山大‧華克二世爵士(Sir Alexander Walker II)致敬,威士忌領導品牌JOHNNIE WALKER正式推出全新產品「JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌」。
JOHNNIE WALKER首席調酒師以亞歷山大爵士當年的親筆配方手稿為靈感,精選數種優質、罕見、陳年至少21年以上的珍貴威士忌,其中包含現今已不復存在的蒸餾廠原酒,進行調和工藝,完美打造出此款氣宇非凡的卓越之作,紀念亞歷山大‧華克二世於1920年受封爵士的榮耀時刻!
JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌巧妙地運用許多珍貴罕見、熟成至少21年以上的優質威士忌調和而成,造就無可取代的珍醇滑順口感。其融合了金黃蜂蜜與香草的香甜氣息,帶有些許果香,並蘊含馥郁濃厚的橡木熟成香氣,最後則是在橡木桶熟成風味的層次交迭中完美收尾。
每瓶JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌皆由首席調酒師賦予獨一無二的編號,彰顯其獨特不凡。帝亞吉歐有限公司台灣分公司表示:「製作像JOHNNIE WALKER XR 21年此款珍稀的蘇格蘭威士忌,過程極為精緻且漫長,才能讓其風味、香氣與色澤獨特卓越,並完美重現亞歷山大爵士當年的配方。」瓶身設計源自1920年代尊榮風華,琥珀色澤的酒液盛裝在精巧多面切割的璨耀瓶身,瓶身上以浮雕手法呈現十字勳章標誌,象徵著至高榮耀與對亞歷山大爵士的崇敬。
亞歷山大‧華克二世爵士為Walker家族第三代傳人,19歲時(1888年)進入家族企業,21 歲時(1890年)正式接管家業,其承襲了父親與祖父的釀酒及調和技藝,成為出色頂尖的威士忌調酒師,他更以先進思維、創業家膽識與對威士忌產業的貢獻,於20世紀初,成為蘇格蘭威士忌邁向全球市場新紀元的重要推手;除了在威士忌領域擁有卓越成就外,他於一次世界大戰戰後不遺餘力地運用自身能力投注於戰後重建,展現領導企業與領袖風範,因而深獲英皇與當代人民敬重,因此英皇喬治五世(King George V)於1920年親自冊封他爵位,表揚與肯定其為國家所作的貢獻。
JOHNNIE WALKER重視傳統,亦不斷追求創新。並深深地以亞歷山大爵士與他的成就歷史為榮,因此特別以珍貴酒藏創新打造此款JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌,向亞歷山大爵士及所有具領導風範人士致上最崇高的敬意。
除了亞歷山大二世於1920年獲封爵位外,1934年英皇喬治五世首度頒發皇室認證(Royal Warrant)予JOHNNIE WALKER,認同Walker家族致力於製造頂級蘇格蘭威士忌的傑出貢獻。時至今日,英國女皇伊莉莎白二世仍持續予以這份榮耀,對JOHNNIE WALKER傳承近兩百年的精湛調和工藝給予最大肯定。
JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌靜止時酒液色澤沉穩,呈現深琥珀色,從瓶中倒出後,流動的酒液則幻化成淺褐色。蘊含飽滿且豐富的香氣,來自橡木桶明顯的麥芽和穀物氣味。整體而言,具有圓潤厚實、層次豐富的醇順口感。首先感受來自金黃蜂蜜、香草的香甜氣息,並帶有馥郁果香,創造出柔和且平衡的口感,受橡木桶熟成的影響,陳年橡木香氣在口中呈現層次交迭變化,悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。
品酩註記
外觀:靜止時酒液色澤沉穩,呈現深琥珀色,從瓶中倒出JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌,流動的酒液則幻化成淺褐色。
香氣:蘊含飽滿且豐富的香氣,來自橡木桶明顯的麥芽和穀物氣味。
口感:整體而言,具有圓潤厚實、層次豐富的醇順口感。首先感受來自金黃蜂蜜、香草的香甜氣息,並帶有馥郁果香,創造出柔和且平衡的口感,之後逐漸轉變為橡木桶熟成香氣,賦予威士忌豐富濃厚的層次。
尾韻:來自橡木桶熟成的影響,陳年橡木香氣將在口中呈現層次交迭變化,悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 食物搭配建議:巧克力軟糖、黑麥麵包、薑汁蛋糕。
建議飲用方式
使用標準威士忌杯,室溫下純飲,感受圓潤滑順的口感與豐富層次的風味。 或是搭配新鮮冰涼的蘇打水,先飲用一口沁涼的蘇打水潔淨並喚醒味蕾,再品嚐一口JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌,將會感受到更為平衡的香草及蜂蜜香氣,之後強烈、活躍、豐富的橡木風味將在口中層層綻放。
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2015年前舊包裝 |
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