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取酒器的神秘圖案
發布日期:2015/4/28
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身置在時間彷彿凍結的酒窖裡,除了成堆老酒外,窖裡的任何器物都烙印了酒廠的歷史,這都是心血,也都有故事……在酒窖裡的桶邊取酒,趁天使把老酒喝掉之前,把酒送進喉嚨裡,是每個威士忌人的夢想。
有一種伸入桶中取酒的銅製工具叫Dipping Dog,會稱之為Dog的原因,是取酒器上有條鍊子跟銅環,拿著取酒器就像在遛狗一樣。而這東西又是要整支浸到酒桶裡取酒,所以稱為Dipping Dog。
我發現老酒窖裡Dipping Dog的底部,圖案非常特殊,讓我有種想解開達文西密碼般的好奇與衝動。
原來,酒廠的資深銅匠(年資超過55年)Dennis,當時用手工製作Dipping Dog時,打造Dog的管子很容易,但底部要剪成正圓銅片時就較麻煩。他發現口袋裡的Penny硬幣是銅做的,大小比酒桶的注酒孔小一些,靈機一動就拿來當Dog的底,把Penny焊接在下面。
Dennis與酒廠品牌大使David Mair說,許多人進到酒窖興奮到只顧取酒拍照,幾乎沒有人會發現Dipping Dog的小秘密。
酒窖裡Dipping Dog用的舊Penny, 流通期間為1860~1971,最後一次鑄造是1967年,於1971年8月31停止流通。現在的一英鎊等於100 Penny,1971年以前,一英鎊等於240 舊Penny。
從照片中可以看到Dog 底部的Penny鑄造時間1961,而Dennis送給我做紀念的,則鑄造於1897年。這舊硬幣應該不值幾個錢,但我會保留一輩子……
順帶一提:手上這枚硬幣鑄造前10年,格蘭菲迪於1887年建廠。鑄造當年1897徐志摩出生,一百年後香港歸還中國……
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