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如海水般清澈的藍-藍酒介紹
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Q:
如海水般清澈的藍-藍酒介紹
發布日期：
2017/10/13
紅酒、白酒、粉紅酒，現在還出現了一款藍酒!到底藍酒是葡萄酒嗎?還是另有什麼秘密呢?就讓我們來告訴你吧!
藍酒是什麼?
以下簡單解紹三款藍酒給大家認識認識第一款是台灣已經有在販售的Gik Live藍酒。
Gik Live藍酒
的由來是西班牙的新創公司Gik，希望可以重新定義人們喝酒的經驗，他們和巴斯克大學(University of the Basque Country)的食品研究小組合作，在西牙找尋適合釀造藍酒的葡萄品種，以包含紅葡萄和白葡萄釀造，而閃耀的藍色則是萃取自葡萄皮裡的花青素和靛色的植物染料而來，不加入人工色素，是一款天然萃取的藍酒。
來自西班牙的Gik Live藍酒
Gik Live藍酒
Gik Live藍酒喝起來甘甜順口、有水果糖的味道，味道偏甜，有可以拿來調酒，酒精濃度11%，不算太高，想嘗試的人可以上網找找代理商喔~
還有一款名為Pasion Blue的藍酒，顏色偏向湖水藍，這支由西班牙酒廠推出的
「PASION BLUE chardonnay」
葡萄酒，100%天然，只使用夏多內(Chardonnay)葡萄皮的花青素以及菘藍的靛藍色素。
PASION BLUE chardonnay
PASION BLUE chardonnay
再來是一款藍色氣泡酒，義大利的Saraceni Wine酒廠推出，這款叫做
Blumond
的藍色氣泡酒!他是用義大利產的Prosecco和Curacao橙皮利口酒調和而成，不過嚴格說起來，他比較算是調酒的一種而不能算是葡萄酒，畢竟裡面混入了利口酒來做調色，但是看看這個顏色是不是非常美麗呢~
Blumond藍色氣泡酒
Blumond藍色氣泡酒，
這支酒的酒精濃度7%，
有著新鮮桃子香氣的淡雅氣泡，帶著甜甜的口感。
最後一款也是來自西班牙的Skyfall藍氣泡酒，這支Skyfall是一款經典的西班牙Cava氣泡酒，由馬卡貝歐(Macabeo)、帕雷亞達(Parellada)、薩雷羅(Xarel-lo)和夏多內(Chardonnay)四種西班牙葡萄製成，閃耀的藍色是透過天然的花與水果萃取物所形成。
Skyfall藍氣泡酒
這款西班牙Skyfall藍氣泡酒，酒精濃度12%，喝起來清新帶有果香味。
看完這麼多款藍酒之後，藍色像是海洋一樣，讓人暫時忘確了憂慮，是不是讓你也想嘗試看看呢?那就快上網找找專賣店吧!
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