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帝夢發布單桶威士忌-桿弟之夢Caddies’Dream

發布日期：2025/10/9

帝夢 (Kingsbarns) 酒廠宣布推出單桶裝威士忌「桿弟之夢 Caddies’ Dream」，靈感源自世界最古老的高爾夫球場聖安德魯斯的高爾夫歷史。此次發售恰逢 Dunhill Links Championship 高爾夫錦標賽（10 月 2 日至 5 日，於聖安德魯斯球場舉行）。

「桿弟之夢 Caddies’ Dream」 10 年單一麥芽威士忌使用 STR（剃削、烘烤、再炭化）葡萄酒桶熟成，酒精濃度 46%。

帝夢蒸餾師 Isabella Wemyss 表示：「我們希望透過桿弟之夢呈現低地風格的細膩，以及葡萄酒桶熟成帶來的豐富層次感。香氣上，可感受到紅莓、櫻桃、梨與蘋果，並帶有烘烤橡木與香草的溫暖；口感果香鮮明，以草莓、紅醋栗和李子為主，輕微香料及可可香氣點綴，結尾順滑優雅，帶有橡木與紅酒單寧的尾韻。」

帝夢酒廠發行單桶裝威士忌「桿弟之夢 Caddies'Dream」

限量約 200 瓶，每人限購兩瓶，僅於蒸餾所遊客中心及線上商店販售。此外，部分聖安德魯斯高端酒吧也可品嚐到這款威士忌。帝夢威士忌也將計畫於 2026 年推出更多高爾夫靈感產品。

向創辦人致敬
此款威士忌靈感來自帝夢的共同創辦人之一 Douglas Clement ，他過去曾在 Kingsbarns Links 高爾夫球場擔任桿弟。Clement 回憶：「當時有高爾夫球手多次問我附近有沒有酒廠參觀，但最近的選擇都在 Perthshire 或愛丁堡南部，距離都超過一小時。那段缺乏本地威士忌體驗的經歷，啟發了帝夢威士忌的誕生。」

他補充說：「從十多年前的構想，到如今在這座城市舉杯慶祝，「桿弟之夢 Caddies’ Dream」是我們一路走來的見證。我為我們所取得的成就感到自豪，也很感動看到我的故事被紀錄在這次發售的名稱中。」

2014 年，Clement 與 William Wemyss 共同創立 Kingsbarns。William 表示：「我們剛慶祝首款 10 年單一麥芽的里程碑，回顧短短時間內的成就令人驚喜。「桿弟之夢 Caddies’ Dream」是對當年第一次討論打造真正低地威士忌的對話致敬——那就是一位桿弟的夢想。如今它成為充滿熱情與心血的作品，意義非凡。」

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