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麥卡倫Harmony系列第五篇章以新鮮椰子登場
發布日期：
2025/12/18
麥卡倫的Harmony 系列來到第五次發表，再次帶領威士忌世界踏入令人意想不到的風味疆界。從巧克力、咖啡、茶，到由McCartney sisters與太陽馬戲團所詮釋的抽象概念，每一款Harmony 系列作品都展現了截然不同的風格，同時也肩負著品牌推動永續理念的重要使命——每一次發表，其包裝與酒標皆採用與靈感主題相同的天然材質製作。
如今，麥卡倫將目光轉向更加熱帶的風味世界，全新推出以「新鮮椰子」為靈感的熱帶風味之作 「Macallan Harmony Collection Inspired By Fresh Coconut」。
此款新作誕生於麥卡倫與 TimeSpirit Dining Experience 的合作之中。TimeSpirit 是設於麥卡倫酒廠園區內的常設餐飲體驗空間，由麥卡倫攜手世界知名餐廳、也是長期合作夥伴的 El Celler de Can Roca 所打造，被形容為一場以料理形式展開的感官探索，同時也是對麥卡倫品牌故事的趣味性詮釋。
在酒款本身的風味表現上，Macallan Harmony Collection Inspired By Fresh Coconut 以 46.3% 酒精濃度裝瓶，酒液熟成於雪莉調味的美國橡木桶與波本桶的組合之中。
品牌指出，本次作品作為 Harmony 系列的收官之作，「熟成與匠心工藝」是其核心精神，象徵威士忌釀造中科學與藝術相互交會、並取得完美平衡的狀態。
在風味輪廓上，酒中所呈現的椰子香氣完全來自天然來源，展現出清新而明亮的椰子氣息，並伴隨些許清爽的萊姆皮香氣與椰奶風味。隨著品飲層次推進，甜美的橡木調性與熱帶水果風味逐漸浮現，最終交織出自然與人為工藝之間的和諧平衡。
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